News – Ginza Berlin
Special Edition - Exklusiv bei uns: Miyagi Styles Sake
Miyagi ist eine wunderschöne Präfektur, die sowohl nahe an den Bergen als auch am Meer gelegen ist. Die Esskultur dort ist geprägt von lokalem Sake und lokalen Lebensmitteln. "Miyagi Styles" hat den vielfältigen Geschmack von Sake in 5 Kategorien eingeteilt, mit dem Ziel, dass Menschen weltweit noch leichteren Zugang zu Sake finden und diesen einfach genießen können. Von mild bis trocken, von frisch bis reif.
Knolle im Trend – Süßkartoffel mal anders...
Die Süßkartoffel lag schon vor 10.000 Jahren im Trend, und gehört in vielen Ländern zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. So auch in Japan, wo bereits seit Jahrhunderten aus der tollen Knolle Shochu gemacht wird. Die Süßkartoffel wächst am häufigsten in der Präfektur Kagoshima auf Kyushu.
Entdecke bei uns: Einzigartige Craft-Gins aus Japan
Japanischer Gin ist extrem spannend und bietet eine vielfältige Aromenwelt. Die Geschichte des japanischen Craft-Gins ist noch relativ jung, zeigt aber eine wirklich außergewöhnliche Dynamik. Entdecke in unserem Shop spannende Vertreter der beliebten Spirituose.
Gegen die Kälte: Trink deinen Shochu Oyuwari
Shochu kann man bekanntlich auf verschiedene Weisen genießen. Eine häufige Trinkweise in Japan ist "Oyuwari", also mit heißem Wasser verlängerter Shochu. Diese Trinkweise ist bei uns zur kalten Jahreszeit beliebt. Um einen Shochu Oyuwari zu genießen, überschüttet man im Verhältnis 4:6 oder 6:4 den Shochu mit heißem Wasser.
New in! Neue Produkte, von Awamori über Gin bis Shochu
Allen Lieferkettenengpässen und Containerkrisen zum Trotz hat uns unsere neue Lieferung erreicht, und somit auch unsere sechs neuen Produkte, die ab sofort erhältlich sind. Entdecke den Suntory SUI Gin, den Wa Bi Gin in neuem Gewand, den Suntory Kanade Yuzu Likör, den Suntory Kanade Matcha Likör, den Fukuro Shochu sowie den Yaesen Taruchozo Awamori.
Ginza Black Week Sale! 10% Rabatt auf (fast) alles*!
Die Black Week startet heute - natürlich auch bei uns! Sichere dir beim Ginza Black Week Sale ab sofort bis zum Cyber Monday (29.11.) 10% Rabatt auf (fast) alles* aus unserem Sortiment! Einfach den Aktionscode „BLACKWEEK2021“ beim Checkout eingeben und sparen! Von der Aktion ausgenommen sind Whisky und Tasting Boxen.
Japanmarkt Christmas Edition am 21.11. im Festsaal Kreuzberg
Besucht uns beim Japanmarkt Christmas Edition am 21.11. im Festsaal Kreuzberg. Zum ersten Mal findet in diesem Jahr der Japanmarkt Berlin als japanischer Weihnachtsmarkt statt. Schaut ab 12 Uhr an unserem Stand vorbei und findet tolle Weihnachtsgeschenke bei uns!
Discover: Shochus aus Ingwer und Paprika von Ochiai Shuzojyo
Shochu ist nicht gleich Shochu, das merkt man sehr schnell, wenn man das japanische Traditions-Destillat zu schmecken bekommt. Und das wird nicht nur schnell klar, wenn man sich im Bereich der gleichen Grundzutat für die Shochu-Produktion bewegt.
Trinkend Gutes tun: Mit dem 35 Coffee Likör gefährdete Korallenriffe auf Okinawa schützen
Trinkend Gutes tun? Oh ja, und zwar mit den 35 Coffee Awamori Sango Likör. 3,5% der Einnahmen werden für den Schutz der gefährdeten Korallenriffe auf Okinawa verwendet. Hersteller dieses besonderen Likörs ist die 35 Coffee Company, eine kleine Kaffeehauskette auf Okinawa.
Mit Blütenhefe: Entdecke bei uns den Ubugoe Shochu aus Oita
Nicht nur optisch ist dieser Shochu ein Traum: Der Ubugoe ist ein Shochu aus Gerste (Mugi), der mit weißem Koji und Blütenhefe aus Nelken hergestellt wird. Das Ergebnis ist ein besonders floraler, frischer und fruchtiger Shochu, der geschmacklich seinesgleichen sucht. Zudem handelt es sich um einen Genshu Shochu, der mit 41% vol abgefüllt wird.
Endlich wieder Events: Asia Festival am 8.8. in den Gärten der Welt, Japanmarkt am 15.8. im Festsaal Kreuzberg
Sehr, sehr lange mussten wir ohne auskommen, doch in Kürze ist es wieder so weit. Besucht uns am 8.08. beim Asia Festival in den Gärten der Welt und am 15.08. beim Japanmarkt im Festsaal Kreuzberg! Wir freuen uns darauf, Euch endlich mal wieder persönlich zu treffen!
Neue Produkte in unserem Shop: Sake, Shochu und Mirin
Um Euch den Sommer zu versüßen haben wir einige neue Produkte ins Sortiment aufgenommen. Im Bereich Sake haben wir ein wenig aufgestockt, hinzugekommen sind zudem zwei Hon Mirin. Dem ein oder anderen von Euch sagt Mirin vielleicht etwas als Würzmittel. Nur wenige und ausschließlich hochwertige Mirin - so wie unsere - werden in Japan in Trinkqualität hergestellt. Zudem haben wir zwei neue tolle Mugi Shochus aus Oita.