News – Ginza Berlin
Das perfekte Last-Minute-Geschenk: Ginza Berlin Gutscheine
Weihnachten steht vor der Tür – und du brauchst noch ein besonderes Geschenk? Keine Sorge: Auch wenn die Frist für den pünktlichen Onlineversand bereits vorbei ist, haben wir die perfekte Last-Minute-Lösung für dich. Verschenke Genuss, Erlebnis & echte Handwerkskunst. Mit einem Ginza Berlin Gutschein liegst du immer richtig:
Weiterlesen
17. Dez 2025
Öffnungszeiten im Atelier Ginza in der Vorweihnachtszeit und zu Silvester
Auf der Suche nach dem perfekten Geschenk? Dann komm doch bei uns im Atelier Ginza in der Pfalzburger Straße 20 vorbei! Stöbere in unserem Sortiment und lasse dich von uns beraten. Und das Beste: Vieles kannst du direkt bei uns vor Ort probieren, sodass du die Katze nicht im Sack kaufen musst. Die Öffnungszeiten im Atelier Ginza haben wir in der Woche vor Weihnachten übrigens etwas ausgeweitet.
Weiterlesen
Tasting-Events im Atelier Ginza: Unsere Termine bis Ende Juni 2026!
Buche dir deinen ganz besonderen Ausflug in die Welt der japanischen Spirituosen und Sake. Bei jedem Tasting präsentieren wir Euch verschiedene Destillate aus unterschiedlichen Regionen, von den südlichen tropischen Inseln bis in die verschneiten Berge des Nordens Japans. Ab 6 Personen könnt Ihr übrigens auch ein individuelles Tasting-Event bei uns buchen!
Weiterlesen
"Sakura Winter Bloom" – Ein Hauch von Leichtigkeit im Glas
Für alle, die sich mitten im Winter einen Moment voller Leichtigkeit gönnen möchten: Denn auch, wenn draußen die Luft kalt und klar ist – dieser Cocktail bringt einen zarten Hauch von Kirschblüte in die Winterzeit. "Sakura Winter Bloom" verbindet die Tiefe eines gereiften Rums mit der eleganten Frische von Rosé-Wermut und der feinen, fast poetischen Blütennote des Dover Sakura Likörs. Ein Drink, der Wärme spendet und gleichzeitig von wärmeren Tagen träumen lässt.
Weiterlesen
29. Nov 2025
Exklusiv bei uns: Akazake - Rarität mit 1.200 Jahre alter Geschichte
Akazake ist eine absolute Rarität aus Kumamoto. Denn nur zwei Sake-Brauereien stellen heutzutage noch Akazake her – und eine davon ist unser Produzent Zuiyo, der mit dem Tohi Aka-shu Akazake etwas besonders Köstliches herstellt! Akazake ist eine alte Sake-Sorte mit einer charakteristischen rotbraunen Farbe und einer über 1.200 Jahre alten Geschichte. Obwohl das Herstellungsverfahren dem von „normalem“ Sake ähnelt, ist Akazake einzigartig, da während des Herstellungsprozesses Holzasche hinzugefügt wird.
Weiterlesen
1. Okt 2025
19 neue Produkte in unserem Shop: Tee-Shochu, Sake & Sparkling Sake, Liköre...
Wir haben 19 tolle neue Produkte in unserem Shop. Von neuen Produzenten über alte Bekannte könnte das Spektrum nicht vielfältiger sein. Sehr besondere Aperitif-Liköre, ein auf Sesam-Shochu basierenderer Umeshu, Grüne-Tee-Shochus, Sparkling Sake, Sake wie Nigori, Yamahai und Cup-Sake sowie Gins warten darauf, entdeckt zu werden.
Weiterlesen
Happy Owl - Whisky und Shochu in feinster Kombination
Der Kofukuro Shochu ist ein extrem aromatischer Shochu aus gerösteter Gerste, der im Cocktail seine schönen Noten von Kakao und Kaffee besonders gut entfaltet. In Kombination mit Whisky und Paku-chii Koriander zeigen sich fruchtige und würzige Nuancen mit Tiefgang.
Weiterlesen
Back in stock: Viele beliebte Produkte wieder auf Lager
Unsere neue Lieferung ist eingetroffen und viele beliebte Produkte sind wieder auf Lager. So zum Beispiel der Kaga Umeshu in der großen 720ml-Flasche, der Kagamizu Ginger Shochu, der Paku-chii Spirit Koriander, der Mumei Gin, Hassaku Rocks und der Crazy Octopus Shochu.
Weiterlesen
Vorgestellt: Ten Sho Chu von Ooyama Jinchichi Shoten aus Ibusuki
Der Ten Sho Chu ist ein ganz besonderer Süßkartoffel Shochu (Imo Shochu), denn die Hefe und der Koji für diesen Shochu wurden in einem Space Shuttle der NASA in der Schwerelosigkeit gezüchtet. „Ten Sho Chu“ bedeutet übrigens Weltraum-Shochu und ist zugleich ein amüsantes Wortspiel in Bezug auf Shochu. Dieser tolle Craft-Spirituose ist normalerweise nur in Spirituosenläden der Präfektur Kagoshima erhältlich. Und auch bei uns!
Weiterlesen
Cherry Blossom Martini - fruchtig und komplex
Auch wenn keine Kirschblütenzeit ist: Ein Cocktail mit dem Sakura Likör schmeckt zu jeder Jahreszeit. Bei diesem Drink pairen wir den beliebten Likör mit dem Jin7 Series 02 Sakura Cask. Durch die Lagerung in Kirschblütenholz-Fässern verfügt auch dieser über ein intensives Cherry-Blossom-Aroma.
Weiterlesen
White Peach Negroni - Fruchtiger Twist zum Original
Ein Negroni geht immer, egal ob an heißen oder kalten Tagen. Ein kleiner Twist mit dem fruchtigen Kanade White Peach Likör sorgt für Abwechslung im Glas. Zudem harmonieren die Noten des japanischen Weißen Pfirsich ganz besonders gut mit der Bitterkeit des Campari.
Weiterlesen
Lemon Sour mit dem Niseko Coffee Shochu - eine himmlische Verbindung
Ein Lemon Sour ist der perfekte Drink für heiße Tage: Erfrischend, prickelnd und mit wenig Alkohol. Die alkoholische Basis ist stets Shochu, wobei meistens Gersten (Mugi)- oder Reis (Kome)-Shochu verwendet werden. Der Niseko Coffee Shochu hebt den Lemon Sour auf eine völlig neue Ebene. Das Kaffee-Aroma harmoniert besonders gut mit dem Geschmack der frischen Zitrone.
Weiterlesen
