News – Ginza Berlin
Best of the best: Platin-Auszeichnungen bei der Kura Master in Paris
Bereits seit 2017 findet in Paris der Wettbewerb Kura Master statt, bei dem Sake, Shochu und neuerdings auch Umeshu ausgezeichnet werden. Drei unserer Produkte haben die höchste Auszeichnung erlangt und sich eine Platin-Medaille sichern können. Der Kaga Umeshu hat sich zusätzlich noch den ersten Platz beim „Gastronomy Alliance“-Wettbewerb sichern können, der das Getränk mit dem besten Kombinationspotenzial belohnt.
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27. Jun 2023
Wir stellen ein: Sales Manager Japanische Craft-Spirituosen und Sake (m/w/d)
Dein Herz schlägt für den Vertrieb und die individuelle Kundenberatung auf Augenhöhe? Du bist ein Teamplayer und hast Spaß an der Mitgestaltung und Weiterentwicklung eines jungen, wachsenden Unternehmens? Dann komm zu uns und werde Teil unseres kleinen aber starken Teams mit jeder Menge Spirit und Tatendrang. Wir suchen dich ab sofort als Sales Manager für unsere B2B-Kunden!
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20. Jun 2023
Midori Mezcal - Agave in Bestform
Mezcal liegt voll im Trend, keine Frage. Das Agavendestillat zeichnet sich durch eine schöne, rauchige Note aus und lässt sich fantastisch mit fruchtigen Likören kombinieren. So wie in diesem Falle mit dem Kanade White Peach Likör sowie Midori Melonenlikör.
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Erstklassige Sesam-Shochus aus Japans Süden: Beniotome Shuzo
Beniotome Shuzo wurde 1977 in Kurume in der Präfektur Fukuoka auf der japanischen Insel Kyūshū gegründet. 1978 wurde hier die weltweit erste Spirituose aus Sesam hergestellt. Erfinderin des Sesam-Shochus war die damals 65-jährige Haruno Hayashida. Nach vielen Versuchen gelang es ihr schließlich, den intensiven und vielschichtigen Geschmack eines Sesam-Shochus zu kreieren, und sie wurde zur Pionierin auf diesem Gebiet.
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30. Mai 2023
Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC): Diese Spirituosen wurden ausgezeichnet
Die Ergebnisse der diesjährigen Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) stehen fest. Insgesamt 15 Spirituosen aus unserem Sortiment wurden mit einer Medaille ausgezeichnet. Die Tokyo Whisky & Spirits Competition gibt es seit 2019. Besonders hervorzuheben ist die Shochu-Sektion. In keinem anderen Spirituosenwettbewerb werden so viele Shochus verkostet wie bei der Competition in Tokyo.
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Neu bei uns: Der Crazy Octopus Chili-Shochu
Neu bei uns im Sortiment ist der Crazy Octopus Chili-Shochu. Hergestellt als Begleiter zu dem berühmten japanischen Gericht Takoyaki ist dieser Shochu nichts für schwache Nerven oder übersensible Gaumen. Die Schärfe ist überraschend und begeistert ab dem ersten Schluck, der Geschmack ist überaus belebend und erfrischend. In Kombination mit Soda oder als Zutat für pikante Cocktails ist der Crazy Octopus eine unschlagbare Geheimwaffe!
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Erfrischend spritzig: Japanischer Highball!
Ein Getränk, das in Japan wirklich jeder kennt, ist der Highball (ハイボール), der in jedem Izakaya serviert wird und zu Japans Trinkkultur ebenso gehört wie Sake und Shochu. In Japan wurde der Highball kurz nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges populär, und ist dort seit den 1950er Jahren die beliebteste Art und Weise, Whisky zu genießen.
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Sakura, Sakura, Sakura: In Japan hat die Kirschblütenzeit begonnen!
Für die Japaner gibt es kaum eine wichtigere Jahreszeit als die Kirschblüte, dort als Sakura bekannt. Die Blüten sind ein Symbol für Erneuerung und Hoffnung, und mit dem Beginn der Blüte finden zahlreiche Feste rund um die Blütenschau, auf japanisch Hanami, statt. Die Kirschblütenzeit in Japan ist aktuell in vollem Gange und die Bäume stehen vielerorts in ihrer vollen Blüte.
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Hot? Why not? Warmer Sake ist im Winter eine tolle Option! 🍶
Es wird wieder kalt in Deutschland. Deshalb ist ein warmer Sake aktuell eine schöne Option, um Körper und Geist zu wärmen. Allerdings kommt es dabei auf den richtigen Sake zum Warmmachen an. Denn nicht jeden Sake sollte man erwärmen. Hohe Qualitäten wie etwa Ginjo Sake oder auch Junmai Daiginjos würden extrem an Aroma verlieren. Sake wie etwa Junmai oder Honjozo Sake eignen sich hingegen sehr gut dazu.
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5. Jan 2023
Neues Jahr, neue Produkte: Entdeckt unsere neuen Köstlichkeiten aus Japan!
Passend zum neuen Jahr präsentieren wir Euch unsere neuen neun Produkte. Es sind viele tolle Sachen dabei, die wir auf unserer letzten Japan-Reise entdeckt haben – von Likören über Whisky bis hin zu Yuzu-Shochu und Rum. Viel Spaß beim Entdecken!
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21. Dez 2022
Jahreswechsel wie in Japan: Bestell jetzt Sparkling Sake für deine Silvester-Party 🥂
Sparkling Sake liegt in Japan seit einigen Jahren voll im Trend und hat dort Champagner, Prosecco, Sekt & Co. abgelöst. Stoße in diesem Jahr an wie in Japan und bestell dir jetzt Sparkling Sake für deine Silvester-Party!
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Sake-&-More-Taxi für Berlin: Wir sind jetzt bei Wolt zu finden!
Sake-&-More-Taxi für Mitte, Kreuzberg, Prenzlauer Berg, Neukölln und Friedrichhain: Liebe Berliner, wir sind ab sofort bei Wolt zu finden! Wolt beliefert Euch innerhalb eines 4-Kilometer-Radius (Luftlinie) von unserem Lager mit feinstem Booze und Sake aus Japan! Check schnell aus, ob du dich im Liefergebiet befindest!
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