News – Ginza Berlin

Endlich wieder Events: Asia Festival am 8.8. in den Gärten der Welt, Japanmarkt am 15.8. im Festsaal Kreuzberg

Sehr, sehr lange mussten wir ohne auskommen, doch in Kürze ist es wieder so weit. Besucht uns am 8.08. beim Asia Festival in den Gärten der Welt und am 15.08. beim Japanmarkt im Festsaal Kreuzberg! Wir freuen uns darauf, Euch endlich mal wieder persönlich zu treffen!

Awamori Legend Gimlet - eine Umami-Bitter-Bomb

Der Awamori Legend Gimlet besteht nur aus zwei Zutaten, geschmacklich hat er es aber wirklich in sich. Neben dem Uruwashiki Furusato Legend Awamori kommt der Hassaku Rocks Likör zum Einsatz. Dieser schmeckt frisch, süß und gleichzeitig sauer, wie eine Mischung aus Orange und Mandarine mit einem Spritzer Zitronensaft. Also ideal in Kombination mit den erdigen und würzigen Aromen des Awamori.

Neue Produkte in unserem Shop: Sake, Shochu und Mirin

Um Euch den Sommer zu versüßen haben wir einige neue Produkte ins Sortiment aufgenommen. Im Bereich Sake haben wir ein wenig aufgestockt, hinzugekommen sind zudem zwei Hon Mirin. Dem ein oder anderen von Euch sagt Mirin vielleicht etwas als Würzmittel. Nur wenige und ausschließlich hochwertige Mirin - so wie unsere - werden in Japan in Trinkqualität hergestellt. Zudem haben wir zwei neue tolle Mugi Shochus aus Oita.

Sato No Akebono Genshu Shochu: Gold beim renommierten IWSC

Der Sato No Akebono Genshu Shochu hat beim IWSC 2021 die Goldmedaille in der Shochu-Kategorie gewonnen. Diesen tolle Shochu aus Braunem Zucker (Kokuto) gibt es natürlich bei uns! Er ist übrigens ein richtiger Schleifensammler: LASC 2018 in Los Angeles, Craft Spirits Awards 2019 in Berlin, Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) 2021 und jetzt auch noch der IWSC...

Tokyo Whisky & Spirits Competition: Diese Shochus erhielten "Superior Gold"

Die Ergebnisse der Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) für den Bereich Shochu stehen fest. Insgesamt wurden 255 Shochus in den Wettbewerb eingereicht, 17 davon erhielten die Auszeichnung "Superior Gold", und 3 davon sind bei uns erhältlich.

14 neue Produkte in unserem Shop: Von A wie Awamori bis V wie Vodka

14 neue Produkte findet Ihr ab sofort in unserem Shop. Wir freuen uns über einen neuen fassgelagerten Gin, einen neuen Vodka, einen Koriander-Kräutergeist, zwei Awamoris, zwei neue Umeshus, einen Black-Tea-Likör und sechs neue Shochus. Unsere Shochu-Auswahl wächst somit auf 33 Shochus aus 12 unterschiedlichen Rohstoffen!

Ginza Sakura Bash: Drei tolle Signature Drinks mit dem Dover Sakura Likör

Langsam beginnt in Japan die Kirschblüte. Leider ist weder eine Reise nach Japan zum Hanami möglich, noch können bei uns die Kirschblütenfeste stattfinden. Damit du die Cherry Blossom Zeit zu dir nach Hause holen kannst, haben vier Bartender köstliche Signature Drinks mit unserem Dover Sakura Likör kreiert. Das Ergebnis sind raffinierte Cocktails, die aber dennoch für dich zu Hause einfach nachzumixen sind.

Craft Spirits Awards: Japanischer Gin, Umeshu und Shochu prämiert

Die Craft Spirits Berlin konnten in diesem Jahr als Messe leider nicht stattfinden, wohl aber die Craft Spirits Awards 2021. Fünf Shochus aus unserem Sortiment erhielten eine der begehrten Auszeichnungen, insgesamt gab es 1x Silber, 4x Bronze und 1x "Best In Class". Zudem gewann der JIN7 Series 00 Silber, genau wie der Kaga Umeshu.

Neue Produkte in unserem Shop: Sake, Shochu & Liköre

Unsere neue Lieferung ist da, und mit an Bord fünf neue Produkte. Yuzu Rocks, Lemon Rocks, der Jin Junmai und zwei Shochus, der Daiyame und der Nayuta No Toki, haben es in unser Sortiment geschafft. Erfahrt hier alles über die neuen Schätze aus Japan. 

Zwei neue Gins ab sofort bei uns: JIN7 Series 01 & Tan Taka Tan

Zwei neue Gins gibt es ab sofort bei uns, und zwar den JIN7 Series 01, den zweiten Gin aus dem Hause Oyama Jishichi Shoten, sowie den Tan Taka Tan Gin aus Hokkaido von Oenon. Beide Gins sind extrem spannend und sehr ausbalanciert.

Japanmarkt Berlin im Festsaal Kreuzberg

Aufgrund von Covid-19 waren Veranstaltungen in den letzten Monaten ja leider verboten. Dies lockert sich nach und nach nun ein wenig, sodass der Japanmarkt Berlin im Festsaal Kreuzberg am 16.08.2020 nach jetzigem Stand stattfinden wird.  Es erwartet Euch ein buntes Programm um Kultur, Kunst und Kulinarik.

Zwei neue Shochus in unserem Shop

 Wir haben zwei neue Shochus von Ochiai Shuzojyo aus Miyazaki in unserem Sortiment, die beide sehr ungewöhnlich sind. Und zwar den Kagamizu Ginger Shochu sowie den Piment Shochu aus Grüner Paprika. Produzent Ryohei Ochiai gehört zu den überaus Kreativen seiner Branche.
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