News – Ginza Berlin
Prämiert: Diese japanischen Spirituosen begeistern die Experten
Freudige Neuigkeiten aus Paris und Tokyo: Mehrere unserer japanischen Spirituosen und Sake wurden bei renommierten Wettbewerben ausgezeichnet – der Kura Master in Paris sowie der Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC).
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Grillsaison: Drei japanische Drinks, die perfekt zum BBQ passen
Die Grillsaison ist endlich da! Essen macht natürlich noch mehr Spaß, wenn auch das richtige Getränk am Start ist. Deshalb stellen wir dir drei Drinks vor, die besonders gut zum BBQ passen, und typisch japanisch sind. Perfekt für lange, laue Grillabende!
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Tasting-Events im Atelier Ginza: Unser Tasting-Kalender 2026
Buche dir deinen ganz besonderen Ausflug in die Welt der japanischen Spirituosen und Sake. Bei jedem Tasting präsentieren wir Euch verschiedene Destillate aus unterschiedlichen Regionen, von den südlichen tropischen Inseln bis in die verschneiten Berge des Nordens Japans. Ab 6 Personen könnt Ihr übrigens auch ein individuelles Tasting-Event bei uns buchen!
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Japanese Martini – klar, rein und minimalistisch
Kaum ein Cocktail steht so sehr für zeitlose Eleganz wie der Martini. Der Ao-Oni Dry bringt eine neue aromatische Tiefe für diesen Klassiker der Cocktailkunst ins Glas, die von japanischer Handwerkskunst inspiriert ist. Hergestellt auf Basis von Mirin und Sake, zeichnet er sich durch die Verwendung von diversen Kräutern und Gewürzen aus. Die Hauptkomponente ist Wermutkraut, hinzu gesellen sich weitere Botanicals wie Zitrone, Eberkraut, Hennastrauch, Apfel, Ingwer, Ysop oder auch Zimt.
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28. Apr 2026
Frühling, der bleibt: Kirschblüte zum Genießen, wann immer du willst
In Japan ist sie schon vorüber, doch hierzulande lassen sich so einige Kirschblüten noch bestaunen. Und selbst wenn die Blüten gefallen sind, bleibt ihre Magie erhalten: Mit dem Dover Sakura und dem Kanade Sakura Likör kann lässt sich die Kirschblüte ganz wunderbar verlängern. Sakura ist mehr als ein kurzer Moment im Frühling: Sie steht für Leichtigkeit, Aufbruch und die Schönheit des Augenblicks, den man festhalten möchte.
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Wieder auf Lager! Hakusan, Kanomori Gin, MIO Sparkling Sake und mehr
Unsere neue Lieferung ist eingetroffen, deshalb sind viele beliebte Produkte wieder auf Lager. Zum Beispiel der Haksuan Junmai Daiginjo Sake, der Kanomori Gin, der Omoya Gin, der Hokkaido Kiyosato Cask Shochu oder auch MIO Sparkling Sake. Fülle jetzt deine Vorräte mit deinen Lieblingsprodukten auf!
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26. Mär 2026
Ein Schluck Kirschblüte, bitte: Die zarteste Art, den Frühling zu feiern
Von Tokyo bis Fukuoka hat sie offiziell begonnen: die Kirschblütenzeit in Japan. Sakura ist weit mehr als nur ein Naturereignis – sie steht für Aufbruch, Vergänglichkeit und die Schönheit des Augenblicks. Hol dir die Magie der Sakura-Zeit nach Hause – mit dem eleganten Suntory Kanade Sakura Likör und dem überaus floralen Dover Sakura Likör. Ob als raffinierte Basis für Frühlingsdrinks, zum Backen oder für handgemachte Pralinen: Diese besonderen Liköre bringen die Kirschblüte in jede Kreation.
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Boulevardier of the Rising Sun - Klassiker mit japanischem Twist
Der Boulevardier gehört zu den großen Ikonen der Cocktailgeschichte. Entstanden in den 1920er-Jahren in Paris, wurde er von dem amerikanischen Schriftsteller und Lebemann Erskine Gwynne populär gemacht. Der Name stammt von seinem Magazin The Boulevardier – und genauso elegant wie ein Spaziergang über die Pariser Boulevards schmeckt auch dieser kraftvolle Klassiker. Unsere Version interpretiert diesen Klassiker mit einer spannenden japanischen Note.
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Puristische Eleganz aus Miyazaki: Der Masaharu Gin
Entdecke bei uns den köstlichen Masaharu Gin aus Miyazaki. Dieser überzeugt durch puristische Eleganz. Denn statt auf eine Vielzahl an Botanicals zu setzen, vertraut die alteingesessene Yamaya Distillery auf die Kraft der Einfachheit und der durchschlagenden Aromen: Lediglich Wacholderbeeren, Yuzu und Hebesu kommen als Botanical für diesen Craft-Gin zum Einsatz. Die seltene Hebesu, eine nur in Miyazaki heimische Zitrusfrucht, ähnelt einer Limette, ist jedoch milder, runder und weniger bitter.
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Warm trinken, mehr schmecken: Shochu Oyuwari
Auf die kalten, eisigen Wintertemperaturen gibt es in Japan eine ganz besondere Antwort: Shochu Oyuwari. Diese traditionelle Trinkweise ist weit mehr als nur Shochu mit heißem Wasser. Sie ist ein Ritual, ein Moment der Entschleunigung und eine Einladung, Aromen bewusst zu erleben. Der aufsteigende Duft, die sanfte Wärme im Glas und der weiche Geschmack machen Oyuwari zum perfekten Begleiter für entspannte Abende, gutes Essen oder einfach einen ruhigen Moment für sich selbst.
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Heat it up! Warmer Sake für die Seele
Der Winter hat uns fest im Griff: Eisige Luft, kalte Hände, graue Tage. Genau jetzt gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine kleine Schale warmen Sake. Ein sanfter Dampf steigt auf, feine Aromen entfalten sich, und schon beim ersten Schluck breitet sich wohlige Wärme im Körper aus. Warmer Sake ist Balsam für Geist und Seele.
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Ginza Berlin sagt Danke und wünscht ein frohes neues Jahr!
Ein spannendes und ereignisreiches Jahr liegt hinter uns, und wir möchten diesen Moment nutzen, um Danke zu sagen. Danke für Euer Vertrauen, Eure Treue und dafür, dass Ihr Ginza Berlin in diesem Jahr begleitet habt. Erst durch Euch wird unsere Arbeit möglich. Gemeinsam haben wir viele besondere Momente erlebt, neue Ideen umgesetzt und unser Portfolio rund um exklusive japanische Spirituosen und Sake weiter wachsen lassen.
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