News – Ginza Berlin

"Iki Beach" - Kaffee und Röstaromen in ihrer Bestform

Iki Island ist der Geburtsort des Mugi Shochus, also Shochu aus Gerste. In Kombination mit unserem zuckerfreien Awamori Coffee Liqueur, rotem Vermouth und Rum schmiegen sich die feinen Röstaromen des Kakuzou Shochus aus Iki Island zu einem köstlichen Gesamtbild zusammen.

„ICH MÖCHTE DIE STEREOTYPEN ÜBER SHŌCHŪ AUFBRECHEN.“

Unser Produzent Yohei Oyama im Gespräch über Shochu und seinen Gin, den JIN7 aus Ibusuki. Das Mixology Magazin beleuchtet den Hersteller von Japans Traditionsspirituose näher und stellt zurecht fest, dass sich Shochu zwischen Tradition und Moderne befindet.

ICH TRINK SHŌCHŪ… WAS TRINKST DU SO? - Mixology Magazin...

Mixology - Magazin für Barkultur war bei uns für ein Shochu Tasting zu Besuch. Der überaus informative und großartige Artikel mit dem schönen Titel "Ich trink Shochu... Was trinkst du so?" steht hier in voller Länge zur Verfügung.

Zwei neue Gins ab sofort bei uns: JIN7 Series 01 & Tan Taka Tan

Zwei neue Gins gibt es ab sofort bei uns, und zwar den JIN7 Series 01, den zweiten Gin aus dem Hause Oyama Jishichi Shoten, sowie den Tan Taka Tan Gin aus Hokkaido von Oenon. Beide Gins sind extrem spannend und sehr ausbalanciert.

Japanmarkt Berlin im Festsaal Kreuzberg

Aufgrund von Covid-19 waren Veranstaltungen in den letzten Monaten ja leider verboten. Dies lockert sich nach und nach nun ein wenig, sodass der Japanmarkt Berlin im Festsaal Kreuzberg am 16.08.2020 nach jetzigem Stand stattfinden wird.  Es erwartet Euch ein buntes Programm um Kultur, Kunst und Kulinarik.

Zwei neue Shochus in unserem Shop

 Wir haben zwei neue Shochus von Ochiai Shuzojyo aus Miyazaki in unserem Sortiment, die beide sehr ungewöhnlich sind. Und zwar den Kagamizu Ginger Shochu sowie den Piment Shochu aus Grüner Paprika. Produzent Ryohei Ochiai gehört zu den überaus Kreativen seiner Branche.

Shochu-Tasting in der Goldfisch Bar

Unser nächstes Shochu-Tasting findet am Samstag, den 20.06. in der Goldfisch Bar statt. Natürlich nur unter strenger Einhaltung der Hygienevorschriften. Kommt mit uns auf eine Reise in die Welt von Japans Traditionsspirituose und erfahrt alles über seine Herstellungsweise, Geschmacksvielfalt und Trinkweise!

11 neue Produkte in unserem Shop

Wir haben 11 neue Produkte in unserem Shop, darunter zwei Shochus, einen Rum, drei weitere professionelle Bar Liköre von Dover (Azuki Bohne, Yomogi, Kumquat), ein neuer Gin, ein Umeshu, zwei neue Sake und das Yamazaki Soda Water von Suntory, unser erstes alkoholfreies Produkt.

Craft Spirits Awards 2020: Shochu punktet in Berlin

Am 6.03.2020 wurden feierlich die Craft Spirits Awards 2020 in Berlin verliehen. Zum ersten Mal gab es in diesem Jahr auch die Kategorie „Shochu“. Die Ginza Berlin GmbH reichte acht Shochus in den Wettbewerb ein. Das Ergebnis: 6 x Silber, 2 x Gold!

Stud. Aushilfe im Bereich Logistik, Organisation und Event gesucht

Du bist engagiert, zuverlässig, liebst Japan und hast rund 40 Stunden im Monat Zeit? Für dich ist Gimlet keine Automarke und Manhattan nicht nur ein Reiseziel? Dann bewirb dich bei uns als (studentische) Aushilfe im Bereich Logistik, Organisation und Event.

Finest Spirits – Spirituosenmesse in München vom 7. – 9.02.2020

Die Finest Spirits ist eines der größten Festivals Europas für edle Spirituosen und Craft Spirits. Fans von Whisky, Rum, Vodka, Likören und Co. können drei Tage lang die Hersteller ihrer Lieblings-Spirits treffen, tolle Produkten probieren und Neues aus der Welt der Spirituosen erfahren. The post Finest Spirits – Spirituosenmesse in München vom 7. – 9.02.2020 appeared first on Ginza Berlin.

Craft Spirits Festival Berlin in der Heeresbäckerei

Craft Spirits Festival Berlin: Am 7. und 8. März 2019 verwandelt sich die Kreuzberger Heeresbäckerei wieder in ein Paradies handgemachter Spirituosen! An unserem Stand dreht sich wie gewohnt alles um japanische Craft Spirits, von Shochu über Gin und Awamori bis hin zu Vodka und tollen Likören. The post Craft Spirits Festival Berlin in der Heeresbäckerei appeared first on Ginza Berlin.
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