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News – Ginza Berlin

Pineapple-Power! Dieser Cocktail ist eine wahre Fruchtbombe

Der Setsugoro Sake Kasu Shochu wird aus Daiginjo-Trester hergestellt, die reichen und fruchtigen Geschmacksnoten des Sake werden dabei auf den Shochu vererbt. Der Geschmack extrem fruchtig, zu schmecken sind Noten von reifer Birne, Ananas, Melone und Banane. Gepaart mit unserem Awamori Fruits Club Pineapple Likör und dem Omoya Gin, bei dem der kräftige Geschmack der Yuzu im Vordergrund steht, ergibt sich eine wahre Fruchtbombe.

🍑 Süß, Sauer, fruchtig, herb - welcher Typ bist du? 🍯

Süß, sauer, herb oder fruchtig? Welche Geschmacksrichtung gefällt Euch am besten? Liköre gehören zur abwechslungsreichsten Kategorie in der Spirituosenwelt. Ohne sie wären Cocktails gar nicht denkbar. Doch auch pur gönnt sich der ein oder andere gern mal ein Likörchen. Wir zeigen Euch heute jeweils ein Likör-Beispiel aus den vier Kategorien! 

New In & Back In Stock - unsere neue Lieferung ist da!

Unsere neue Lieferung ist da. Zwar wieder einmal mit vielen Wochen Verspätung, aber in diesen Zeiten freut man sich ja über alles, das überhaupt ankommt! Wieder auf Lager sind nun der überaus beliebte Tan Taka Tan Gin, der Hime Yuzu Umeshu, der Dover Sakura Likör, der 20 Years Aged Black Mirin sowie der Dover Persimmon Likör. Darüber hinaus neu bei uns: Der Hikimi Kuromoji Shochu mit dem Geschmack des Fieberstrauchs! 

Entdecke unsere Produkte aus der Präfektur Fukuoka

Fukuoka ist in Japan für seine entspannte und internationale Atmosphäre sowie hohe Lebensqualität bekannt. Hier trifft das Flair einer Großstadt auf erholsame Sandstrände, und eine atemberaubende Skyline auf malerische Tempel. Die Präfektur Fukuoka ist mit besonders mildem und reinem Wasser gesegnet, zudem gibt es in der Präfektur hochwertige Gerste. Diese eignet sich besonders gut für die Produktion von alkoholischen Produkten. 

"Kabo-Shu" - ein köstlicher Drink mit Kabosu und Shochu

Wer Yuzu mag, wird Kabosu lieben: Kabosu ist eine japanische Zitrusfrucht, die wie eine Limette aussieht, mit der Yuzu verwandt ist und geschmacklich zwischen Zitrone und Blutorange liegt. In Kombination mit Kokuto Shochu, also Shochu aus Braunem Zucker, ergibt sich ein köstlicher Drink, der schnell und einfach gemixt ist.

Legitimiertes Daydrinking: Es ist Aperitivo-Time!

Die Temperaturen klettern in die Höhe, es ist Sommerzeit und wir sehnen uns nach Erfrischung! Unsere europäischen Nachbarn machen es uns ja schon seit Jahrzehnten vor, und zum Glück wird auch bei uns das Daydrinking seit einigen Jahren immer beliebter und salonfähiger. Ein paar Aperitivo-Ideen auf japanische Art stellen wir Euch heute vor.

About Drinks: Kaga Umeshu 5 Years ab sofort exklusiv bei Ginza Berlin erhältlich

about-drinks, das Online-Magazin für Getränkeprofis, berichtet über den Neuzugang in unserem Portfolio, dem Kaga Umeshu 5 Years. Ab sofort findet Ihr bei uns neben dem "normalen" Kaga und dem Sparkling Kaga Umeshu auch den Kaga Umeshu 5 Years, der fünf Jahre in Stahltanks reift und dadurch besonders mild und komplex ist.

Tokyo Whisky & Spirits Competition - Gold & Superior Gold in der Shochu-Sektion

Es ist kein Geheimnis, dass wir große Freunde von Japans traditioneller Spirituose, dem Shochu, sind. Deshalb ist es alljährlich auch immer wieder eine Freude für uns, wenn die Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) ihre Ergebnisse in der Shochu-Division vorstellt. Denn unter den Preisträgern befinden sich immer so einige Bekannte, die in unserem Sortiment vorhanden sind. 

Für Reis-Fans: Der "Reis Lover" - mit Vodka und Kome Shochu

Reis und Reis gesellt sich gern, genau wie hier bei unserem "Reis Lover", dem ultimativen Drink mit Vodka und Shochu. Natürlich beides auf Reis-Basis. In Verbindung mit Kabosu Likör und Maraschino erhältst du hier einen köstlichen und frischen Drink, der Spaß macht.

Bubbly aus Japan: Sparkling Sake - eine tolle Alternative zu Schaumwein

Sparkling Sake ist eine fantastische Alternative zu Prosecco, Sekt oder Champagner! Im Land der aufgehenden Sonne hat dieser prickelnde Muntermacher eine noch gar nicht so lange Tradition. Erst seit einigen Jahren suchen die Brauereien nach Wegen, um die Japaner zu einem höheren Sake-Konsum zu bewegen.

Entdecke bei uns: 3 tolle Produkte aus der Präfektur Aichi

Die Präfektur Aichi ist mit 7,2 Millionen Einwohnern auf Platz vier der bevölkerungsreichsten Präfekturen Japans. Von hier stammen große Persönlichkeiten wie etwa der erste Shogun des Landes, Minamoto Yoritomo. Zudem haben wichtige Firmen wie Toyota oder auch Brother Industries in der Präfektur ihren Hauptsitz. Drei tolle Produkte aus der Präfektur stellen wir Euch hier vor!

"Hanami Reviver" - ein Sakura-Drink von Schahin Dorri aus der TiER Bar

Das TiER ist die Bar mit dem „alkoholpädagogischen Auftrag zum besseren Trinken“ im wunderschönen Berlin Neukölln. Barchef ist Schahin Dorri, der,  inspiriert vom Cocktail-Klassiker „Corpse Reviver“, für uns den fantastischen Drink „Hanami Reviver“ kreiert hat.
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