🍶 Entdecke bei uns Japans einzigartige Aromenwelt! 🥃 Sake, Shochu, Awamori, Umeshu, Gin und vieles mehr! 🗼

Willkommen auf unserer Website!

Seit 2015 bereisen wir das Land der aufgehenden Sonne, um immer neue, aufregende Spirituosen-Schätze für Euch aufzuspüren. Unsere Kunden sind Japan-Liebhaber und -Kenner genauso wie Mixologen, coole Bars und anspruchsvolle Restaurants. Sie finden bei uns den berühmten japanischen Whisky, aufregende Gin-Kreationen und ausgefallene Liköre. Und natürlich die Klassiker aus Japan: Sake und Shochu!

Ginza Berlin - News

Vorgestellt: Oyama Jinchichi Shoten aus Ibusuki, Kyushu

Oyama Jinchichi Shoten ist ein kleiner Craft Betrieb aus Ibusuki, das zur wunderschönen Präfektur Kagoshima gehört. Wir hatten das große Vergnügen, die Destille bei unserer letzten Japanreise Ende August besichtigen zu dürfen. Youhei Ooyama ist ein junger und überaus kreativer Spirituosenhersteller.  Für seine Imo Shochus und seine Jin7-Craft Gin-Reihe ist Oyama in ganz Japan bekannt

Yuzu-Sake Martini - erfrischend, köstlich und schnell gemixt!

Für den Yuzu-Sake Martini benötigst du lediglich unseren Kinmon Ryogoku Kesennuma Yuzu-Sake sowie den Aichi Vodka Kiyosu. Dieser wird aus Reis hergestellt, ist besonders mild und lehnt sich ganz wunderbar an der Yuzu-Sake an. 

Entdecke bei uns: Köstliches aus der Präfektur Oita

Die Präfektur Oita liegt im Nordosten von Kyushu und ist für ihre schönen Landschaften und ihre heißen Quellen ebenso bekannt wie für ihre hochwertigen Produkte. Oita ist eine der Shochu-Hochburgen, es gibt viele Destillerien, die feinsten Mugi-Shochu (Gersten-Shochu) herstellen. Auch ist Oita das größte Anbaugebiet Japans für die tolle Zitrusfrucht Kabosu. 
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