Rezepte
Kasu-Tini: Ein Gin-Coktail mit japanischem Twist
Der Kasu-Tini verbindet klassische Martini-Elemente mit Shochu, in diesem Falle mit dem Setsuguru Sake Kasu Shochu, hergestellt aus Daiginjo Sake Trester, der extrem viel Sake-Geschmack in den Drink bringt. Schnell und unkompliziert zubereitet und einfach nur lecker!
Sesam Negroni: Shochu-Cocktail mit Charakter
Der Negroni ist ein überaus beliebter Cocktail, egal ob Zuhause gemixt oder in der Lieblings-Bar getrunken. Das schöne an diesem Cocktail ist, dass die alkoholische (Grund)Basis, die eigentlich ja Gin ist, auch variiert werden kann. Der Negroni schmeckt immer! So auch in einer Abwandlung mit Shochu.
Nippon Algonquin: Der Klassiker auf Japanisch
Der klassische Algonquin-Cocktail wurde nach einem historischen Hotel in Midtown Manhattan, New York, benannt und kombiniert (Rye)Whisky, Wermut und Ananas. Wir haben diesen mit unseren japanischen Spirituosen etwas abgewandelt und so den Nippon Algonquin Cocktail kreiert.
"Sweet Sweet Potato" - dieser Shochu-Cocktail verzaubert jeden
Einen Cocktail mit einem Süßkartoffel Shochu (Imo Shochu) zuzubereiten, ist fast schon eine hohe Kunst, denn oftmals geht die Imo einfach nur unter. Ganz anders allerdings bei diesem Drink. Hier glänzt die Süßkartoffel ganz wunderbar!
Schnell gemixt: Der Nagano Martini
Der Martini Cocktail gilt als König der Cocktails und existiert bereits seit 1895. Er verzaubert seitdem über Generationen hinweg sein Publikum. Viele Stars und Sternchen haben zu seiner Popularität beigetragen. Hier findet Ihr unseren Nagano Martini, eine leichte Abwandlung zum Originalrezept,
Gimlet Rocks – ein Gimlet mit Hassaku Rocks
Einen Gimlet machen ist nicht schwer, und mit Hassaku Rocks als Zutat wird es ein besonders erfrischender Cocktail. Hassaku ist eine Zitrusfrucht, die in der Präfektur Hiroshima ihren Ursprung hat und schmeckt wie eine Mischung aus Orange und Mandarine mit einem Spritzer Zitronensaft.
Sakura in Wintertime: Cocktails mit dem Cherry Blossom Likör
Seit nicht allzu langer Zeit haben wir die Dover Liköre in unserem Sortiment, professionelle Bar-Liköre, die in keiner gut sortierten Bar in Japan fehlen. Ein ganz einfacher Cocktail, um die Zeit der Kirschblüte auch im Winter zu genießen, ist unser Sakura in Wintertime!
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Der Herbst ist da! Mixt Euch tolle japanische Cocktails
So gut kann der Herbst schmecken! Die Dover-Liköre stehen in Japan in jeder gut sortierten Bar. Sie zeichnen sich nicht nur durch eine hohe Qualität aus, sondern auch dadurch, sehr natürlich zu schmecken. Mixt Euch hiermit tolle japanische Cocktails!
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Ein Shochu-Cocktail zum Verlieben – der WABISABI aus der Lang Bar
Wir waren für ein Shochu-Tasting in der Lang Bar des Waldorf Astoria. Mixologen, Bartender, Beverage Manager und Hotelgäste kamen in den Genuss von sechs Craft Shochus aus Kyūshū. Im Anschluss an das Tasting kreierte Daniel Scherr, Bar Manager der Lang Bar, fantastische Shochu-Cocktails.
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Heiß durch den Winter mit skandinavischem Glögg
Dieser skandinavische Glühwein hat es in sich: Das auch als Schwedenpunsch oder finnischer Glühwein bekannte Heißgetränk hat so einige Umdrehungen mehr als der bei uns beliebte Glühwein. Er schmeckt jedoch wirklich fantastisch und es lohnt sich in jedem Falle, diesen mal aufzusetzen.
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Coole Drinks mit Umeshu, erfrischend und fruchtig
Cocktails mit Umeshu sind leicht zu mixen und passen perfekt zu den warmen Temperaturen. Der beliebteste Likör der Japaner hat in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 14 – 20%. Nicht nur pur ist er ein wahrer Genuss, sondern auch in Cocktails. Probiert es doch mal aus!
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Frühlings-Drink: Cosmopolitan in der 1934er-Rezeptur
Das schöne Wetter ist bestens geeignet für einen kühlen und fruchtigen Drink. Mixt Euch doch einfach einen leckeren Cosmopolitan in der 1934-er Rezeptur. Als alkoholische Grundlage passt hierzu perfekt japanischer Gin. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Mixen!
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