Der "Kyūshū Wave" vereint den JIN7 Series 00 aus Ibusuki, Kagoshima, mit dem Kagamizu Ginger Shochu aus der benachbarten Präfektur Miyazaki. Der tolle Geschmack des Gins von Grünem Tee, Yuzu und spannenden Kräutern sorgt in Kombination mit dem Ingwer-Shochu für eine gelungene Frische und Spannung im Glas.
Für den "Kyūshū Wave" benötigst du:
- 3cl JIN7 Series 00
- 2cl Kagamizu Ginger Shochu
- 1.5cl Hassaku Rocks Likör
- 1cl Dover Shiso Likör
- 1cl Simple Syrup
- 2-3 Dashes Black Walnut Bitters
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Bitters in einem Rührglas auf Eis kaltrühren und in ein Coupette-Glas abseihen. Zum Schluss die Bitters hinzugeben. Kanpai!
