Der Shochutini ist einfach gemixt, anstelle von Vermouth im klassischen Martini-Rezept wird hier Shochu verwendet. Bei unserer Kreation handelt es sich fast schon um einen Satsutini, denn der Daiyame Shochu, der hier verwendet wird, stammt aus der berühmten Satsuma Region. Und der Wa Bi Gin kommt ganz aus der Nähe dieser tollen Gegend auf der wunderschönen Insel Kyushu.
Für den Shochutini / Satsutini benötigt Ihr lediglich:
- 5 cl Wa Bi Gin und
Beide Zutaten mit viel Eis shaken, in ein Glas abseihen und genießen.
Der Shochutini funktioniert übrigens im Prinzip mit jedem Shochu und jedem Gin. In diesem Falle ist es geschmacklich eine sehr besondere Kombination, da der Dayiame so extrem tolle Noten von Lychee und Holunderblüte aufweist.
Cheers & Kanpai!
