Für die Japaner gibt es kaum eine wichtigere Jahreszeit als die Kirschblüte, dort als Sakura bekannt. Die Blüten sind ein Symbol für Erneuerung und Hoffnung, und mit dem Beginn der Blüte finden zahlreiche Feste rund um die Blütenschau, auf japanisch Hanami, statt. Die Kirschblütenzeit in Japan ist aktuell in vollem Gange und die Bäume stehen vielerorts in ihrer vollen Blüte.
Etwas später als in Japan fangen auch bei uns die Kirschblüten an zu blühen. Mit einigen unserer Produkte kannst du dir die Kirschblüte nach Hause holen. Diese stellen wir dir hier vor.
Dover Sakura Likör
Mit dem Dover Sakura Likör lassen sich fantastische Drinks zaubern. Es werden ausschließlich Oshima-Kirschblüten verwendet, die besonders wohlduftend sind. Ihr könnt hiermit zum Beispiel ganz einfach ein Sakura Spritz mixen (3cl Sakura Likör, 120ml Sparkling Wine, 50ml Soda), oder auch ein Sakura Negroni (zum normalen Rezept einfach 1cl Sakura Likör hinzufügen).
JIN7 Series 02 Sakura Cask Finish
Ein fassgelagerter Gin aus dem Hause Oyama Jinchichi Shoten: Der JIN7 Series 02 Sakura Cask Finish reift sechs Monate in Fässern, die aus japanischem Kirschblütenholz gefertigt wurden. Der JIN7 Series 02 hat dadurch ein subtil blumiges Aroma, einen leichten Duft nach Kirschblüten und eine spannende Komplexität. Die 10 Botanicals, die in diesem Gin verarbeitet sind, werden durch die Fasslagerung überaus gelungen eingebunden und paaren sich mit dem eleganten Aroma, dass nur ein Sakura-Fass zu bieten hat.
DEN-EN Gold Sakura Cask Shochu
Ein ganz besonders feines Tröpfchen aus dem Hause DEN-EN Shuzo: Der DEN-EN Gold Sakura Cask ist ein Gersten Shochu (Mugi Shochu) und lagert über drei Jahre lang in Sakura Fässern, also in Fässern, die aus japanischem Kirschblütenholz gefertigt wurden. Der DEN-EN Gold Sakura Cask hat dadurch ein subtil blumiges Aroma, einen leichten Duft nach Kirschblüten und eine spannende Komplexität. Es handelt sich um einen Genshu Shochu, der mit 40% vol abgefüllt wird. Eine tolle Besonderheit auf dem Shochu-Markt.
