Yuzu-Sake ist überaus beliebt, sowohl in Japan als auch bei uns in Europa. Beim Yuzu-Sake wird der Saft der Yuzus mit feinstem Premium-Sake gemischt, das Ergebnis ist eine tolle Symbiose aus Süße, Bitterkeit und Säure. Auch für Cocktails ist Yuzu-Sake eine spannende Zutat, zum Beispiel in Kombination mit Gin als Martini-Variation, bei dem der Yuzu-Sake den Vermouth ersetzt.
Ihr benötigt:
- 4cl Suntory SUI Gin
- 3cl Kinmon Ryogoku Kesennuma Yuzu-Sake
Beide Zutaten in einem Rührglas auf Eis kaltrühren, abseihen und genießen!
