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Lemon Chuhai - der Klassiker aus Japans Izakayas einfach nachgemixt

Einen Lemon Chuhai gibt es in wirklich jedem Izakaya in Japan. Der Begriff ist eine Abkürzung von "Shochu Highball". Traditionell wird der Chuhai mit Mugi Shochu (Gerste) hergestellt. Ein Chuhai ist extrem erfrischend und zudem leicht zuzubereiten. Frei nach dem Motto: "Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Chuhai draus!"

Ihr benötigt:

- 4cl Organic Kariu Shochu 

- 2 Bio Zitronen

- 120ml Soda

Zubereitung:

Nehmt ein Glas gefüllt mit vielen Eiswürfeln und gebt den Shochu hinzu. Rührt dann vorsichtig um, gebt das Soda hinzu und drückt die Zitronen über dem Drink aus. Die ausgedrückten Zitronen am Ende in den Drink geben, erneut umrühren und genießen.

 

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