Es ist wieder soweit - das Trinken für den gute Zweck steht an, oder auch: Happy Negroni Week!
Eine Woche lang im September mixen Bars und Restaurants auf der ganzen Welt klassische Negroni und Negroni-Variationen für einen guten Zweck. In diesem Jahr startet die Negroni Week am kommenden Montag, dem 12. September, und dauert an bis zum 18. September!
Wir möchten Euch dazu animieren, Eure Lieblingsbar oder Euer Lieblingsrestaurant aufzusuchen und dort den einen oder anderen Negroni zu genießen. Ein Teil des Umsatzes wird von den Teilnehmern gespendet. In den vergangenen Jahren kamen bei der Negroni Week jährlich über eine Million Dollar zusammen, die die Bars und Restaurants entweder in einen gemeinsamen Spendentopf gaben oder direkt an eine wohltätige Einrichtung spendeten.
Der klassische Negroni, der zu gleichen Teilen aus Gin, Campari und rotem Vermouth besteht (3:3:3) hat schon längts so einige Ableger und Variationen gefunden. So zu Beispiel den Awamori Negroni - mit Awamori statt Gin - aber mindestens genauso lecker wie das Original.
Rezept: Awamori Negroni
- 3cl Ryukyu Gold Awamori
- 3cl Campari
- 3cl Roter Vermouth
In einem Rührglas auf Eis kaltrühren und in einen Tumbler mit einem großen Eiswürfel abseihen.
Kanpai!
