Wenn du bei Bowle sofort an Weißwein, Erdbeeren und Sommerpartys denkst, bist du nicht allein. Doch hast du schon einmal eine Bowle mit japanischem Sake probiert? Was hierzulande noch ein echter Geheimtipp ist, begeistert in Japan schon lange. Sake bringt alles mit, was eine gute Sommerbowle braucht: feine Fruchtaromen, elegante Frische und – je nach Sorte – eine angenehme Leichtigkeit oder eine dezente Perlage. Zusammen mit frischem Obst entstehen Drinks, die überraschend raffiniert schmecken und dabei wunderbar unkompliziert sind.

Für prickelnde Bowlen ist MIO Sparkling Sake die perfekte Wahl. Seine feine Süße und Noten von Birne, Melone und Trauben harmonieren hervorragend mit Pfirsichen, Beeren oder Zitrusfrüchten und machen jede Bowle zu einem echten Sommerhighlight. Wer es lieber etwas trockener mag, sollte unbedingt unseren Bekkaku Tokubetsu Honjozo Sake ausprobieren. Mit seiner eleganten Frische und feinen Reisaromatik ist er besonders in Kombination mit Äpfeln, Birnen oder Gurke außergewöhnlich und es entstehen aromatische Bowlen, die perfekt zu Grillabenden, Sushi oder einem entspannten Nachmittag auf der Terrasse passen.

Das Beste daran? Für unsere Rezepte brauchst du kaum mehr als eine Flasche Sake, frisches Obst und etwas Mineralwasser oder Soda. So einfach lässt sich Japan in dein Sommerglas holen. Wir zeigen dir heute fünf Bowlen, die beweisen: Sake kann weit mehr als nur pur genossen werden. Die Rezepte ergeben immer 6-8 Gläser.

🍑 MIO Summer Peach Bowl

Zutaten

• 2 Flaschen MIO Sparkling Sake
• 2 reife Pfirsiche
• 1 Handvoll grüne Trauben
• 1 Limette
• 150 ml Soda
• Eiswürfel

Zubereitung

Pfirsiche und Trauben klein schneiden. Mit Limettenscheiben und Eis in eine Bowleschüssel geben. Mit MIO und Soda auffüllen und vorsichtig umrühren.

Geschmack

Fruchtig, prickelnd und wunderbar leicht.

🍓 Berry MIO Bowl

Zutaten

• 2 Flaschen MIO Sparkling Sake
• 250 g Erdbeeren
• 150 g Himbeeren
• einige Heidelbeeren
• Minze
• 100 ml Soda
• Eis

Zubereitung

Beeren und Eis in eine Bowleschüssel geben. Mit MIO und Soda auffüllen und vorsichtig umrühren. Minze hinzugeben.

Geschmack

Sommerlich, leicht, fruchtig und farbenfroh.

🍏 Miyagi Orchard Bowl

Zutaten

• 1 Flasche Bekkaku Tokubetsu Honjozo Sake
• 2 Äpfel
• 1 Birne
• 500 ml Mineralwasser medium
• 1 Bio-Zitrone
• Eiswürfel

Zubereitung

Äpfel und Birnen würfeln, Zitronenscheiben hinzufügen und etwa 20 Minuten ziehen lassen. Anschließend Eis, gekühlten Sake und Mineralwasser dazugeben.

Geschmack

Frisch, knackig, zitronig.

🥒 Japanese Garden Bowl

Zutaten

• 1 Flasche Bekkaku Tokubetsu Honjozo Sake
• ½ Salatgurke
• 1 grüner Apfel
• 1 Limette
• frische Minze
• 500 ml Mineralwasser
• Eiswürfel

Zubereitung

Gurke und Apfel schneiden, mit Minze und Limettensaft in eine Bowleschüssel geben. Eis hinzufügen und mit Bekkaku sowie Mineralwasser auffüllen.

Geschmack

Frisch-fruchtig, spritzig, crisp, leicht säuerlich.