👘 Shochu, Sake, Gin, Umeshu, Yuzu- oder Sakura-Likör: 🌸 Das Beste aus Japan findest du bei uns! Versandkostenfrei ab 150€! 💰

Willkommen auf unserer Website!

Seit 2015 bereisen wir das Land der aufgehenden Sonne, um immer neue, aufregende Spirituosen-Schätze für Euch aufzuspüren. Unsere Kunden sind Japan-Liebhaber und -Kenner genauso wie Mixologen, coole Bars und anspruchsvolle Restaurants. Sie finden bei uns den berühmten japanischen Whisky, aufregende Gin-Kreationen und ausgefallene Liköre. Und natürlich die Klassiker aus Japan: Sake und Shochu!

Atelier Ginza - Dein Store für japanische Spirituosen und Sake in Berlin

Das Atelier Ginza hat Donnerstags bis Samstags von 15.00 bis 18.30 Uhr geöffnet. Finde bei uns Europas größte Auswahl an japanischen Craft Spirits und Sake. Wir laden Euch ein auf eine einmalige „SPIRITuelle“ Entdeckungsreise durch Japan. Bei uns könnt ihr nicht nur ganze Flaschen erstehen, sondern vieles auch während unserer Öffnungszeiten direkt vor Ort genießen. Es sind immer mehrere Sake geöffnet, die glasweise bestellt werden können. Auch die meisten Shochus sind offen und können pur oder auf Eis probiert werden. Zudem finden im Atelier zahlreiche Tastings zu verschiedenen Themen statt. Wir sehen uns im Atelier Ginza!

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Unsere Empfehlung für dich!

Ginza Berlin - News

Tasting-Events im Atelier Ginza - unsere Termine bis Anfang Oktober!

Buche dir deinen ganz besonderen Ausflug in die Welt der japanischen Spirituosen und Sake. Bei jedem Tasting präsentieren wir Euch verschiedene Destillate aus unterschiedlichen Regionen, von den südlichen tropischen Inseln bis in die verschneiten Berge des Nordens Japans. Ab 6 Personen könnt Ihr übrigens auch ein individuelles Tasting-Event bei uns buchen! 

Blütezeit: Frühlingshafte Drink-Idee mit dem Yomogi-Likör

Yomogi, also japanischer Beifuß, ist ein extrem aromatisches Kraut, das traditionell in der japanischen Küche zum Einsatz kommt, zum Beispiel, indem die Blätter gekocht und mit süßem Mochi-Reis verarbeitet werden. Die Pflanzen sind sehr groß und immergrün und haben grüne, flockige, fein geschnittene Blätter. Die winterharte Pflanze gedeiht in den meisten Klimazonen und wird traditionell in der östlichen Medizin verwendet. Beifuß ist eng verwandt mit Wermut, aber weniger bitter und sehr viel milder im Geschmack, und eignet sich hervorragend für ausgefallene und florale Cocktails.

Neu bei uns: Sake von Zuiyo aus Kumamoto

Wir freuen uns sehr, Euch unseren neuen Sake-Produzenten Zuiyo aus Kumamoto vorzustellen. Auf unserer letzten Japanreise haben wir seine tollen Produkte entdeckt und uns sofort in sie verliebt. Wir hoffen, es geht Euch genauso! Taihachi Yoshimura gründete im Jahr 1867 Zuiyo in Kawashiri und war einer der Vorreiter der Sake-Produktion in Kumamoto. Zuvor wurde hier nur die lokale Spezialität Akazake hergestellt.

UNSERE EVENT-EMPFEHLUNG FÜR DICH!

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