Nippon Fuego - Fernöstliche Kaki trifft mexikanisches Feuer
Feb 18, 2026
Ein Cocktail wie ein goldener Sonnenuntergang, raftvoll, würzig und zugleich geschmeidig-fruchtig. Der "Nippon Fuego" verbindet die klare Intensität eines Tequila Blanco mit der samtigen Süße des grandios-köstlichen Dover Persimmon Likörs (Kaki). Gekrönt wird dieser feurig-frische Drink von prickelndem Ginger Beer.
Die Kaki gilt in Japan seit Jahrhunderten als Symbol für Glück, Beständigkeit und die Schönheit des Herbstes. Ihre leuchtend orange Farbe steht für Wärme und Reife, ihr Geschmack für natürliche Süße mit einer feinen, honigartigen Tiefe. Genau diese samtige Aromatik bringt der Dover Persimmon Likör in den Cocktail: weich, rund und mit einer subtil exotischen Note. Das Ginger Beer zeigt sich als Charakterdarsteller: Mit seiner natürlichen Ingwerschärfe, lebendigen Kohlensäure und leicht zitronigen Frische hebt es die fruchtige Süße der Kaki an, und setzt einen prickelnden Kontrast zur Wärme des Tequilas.
Ihr benötigt:
- 4cl Tequila Blanco
- 2cl Dover Persimmon Likör
- 8cl Ginger Beer
Einen großen Ice Cube in einen Tumbler geben, nacheinander Tequila Blanco und Dover Persimmon Likör eingießen. Mit 8 cl Ginger Beer toppen. Kurz und sanft umrühren.
Cheers & Kanpai!
