Niseko Coffee Shochu
Niseko Shuzo
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Eine absolute Spezialität aus Hokkaido ist der Niseko Coffee Shochu, der dort am liebsten on the rocks und zusammen mit kalter Milch gemischt genossen wird. Hergestellt aus Quellwasser des Berges Yotei, Reis und Kaffeebohnen (über 9%) aus Honduras ist dieser Shochu extrem aromatisch und verfügt über ein intensives Kaffeearoma. Die Kaffeebohnen werden destilliert, deshalb ist die Farbe dieses Shochus klar und farblos.
Beschreibung
Egal ob mit Milch, auf Eis oder Oyuwari, also mit warmem Wasser verlängert – dieser Shochu macht einfach nur Spaß im Glas. In der Nase breitet sich direkt ein Aroma von frisch gemahlenem Kaffee aus. Am Gaumen ist der Geschmack ist langanhaltend und intensiv. Mit 25% Alkohol ist der Coffee Shochu dennoch sanft und mild und ein absolutes Muss für jeden Kaffeeliebhaber! Auch für spannende Cocktails eignet er sich perfekt. Er ist übrigens nicht nur gemischt mit kalter, sondern auch mit heißer Milch und etwas Milchschaum ein Traum – vor allem in der kälteren Jahreszeit.
Japanisches Kaffee-Destillat (Shochu)
Nettofüllmenge: 720 ml
Alk.: 25% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin
Über Niseko Shuzo
Niseko Shuzo wurde 1919 in Kutchan, Hokkaido, gegründet, und stellt seitdem feinsten Sake und Shochu her. Die Region ist als eine der schneereichsten Gebiete auf Hokkaido bekannt, und ein beliebtes Tourismusgebiet. Die Brauerei befindet sich inmitten der Niseko-Bergkette, umgeben von Natur, und verwendet ausschließlich lokalen Reis. Der Sake und die Destillate werden zudem mit natürlichem Quellwasser vom Berg Yotei hergestellt. Da sich die Brauerei in einer Region mit starkem Schneefall befindet, sind die natürlichen Verhältnisse für eine Gärung bei niedrigen Temperaturen ideal. Der Sake von Niseko Shuzo gehört zu den beliebtesten auf Hokkaido.