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Nikka from the Barrel Whisky

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Inhalt: 0,5l / Alkohol: 51,4%

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Kraftvoll, komplex und unverwechselbar: Der Nikka From The Barrel gehört zu den bekanntesten Whisky-Kreationen Japans. Seit seiner Einführung im Jahr 1985 begeistert er mit seiner außergewöhnlichen Intensität und der meisterhaften Verbindung unterschiedlichster Malt- und Grain-Whiskys. Mehr als 100 sorgfältig ausgewählte Whisky-Komponenten werden für diesen Blend miteinander vermählt und anschließend für mehrere Monate gemeinsam in Holzfässern gelagert. Mit kräftigen 51,4 % vol. bewahrt er dabei einen besonders konzentrierten Charakter, der sich auch in seiner markanten, quadratischen Flasche widerspiegelt.

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Die Besonderheit des Nikka From The Barrel liegt in der Kunst des Blendings. Während viele Whiskys vor allem durch ihre Herkunft, ihr Alter oder eine bestimmte Fassart geprägt werden, setzt Nikka hier auf das präzise Zusammenspiel zahlreicher unterschiedlicher Destillate. Die Grundlage bilden unter anderem Malt-Whiskys aus den beiden Nikka-Destillerien Yoichi auf Hokkaido und Miyagikyo in der Präfektur Miyagi sowie ausgewählte Grain-Whiskys, darunter Destillate aus den traditionellen Coffey-Stills des Unternehmens. Sein vielschichtiges Aroma vereint reife Aprikosen, Orangenschalen und florale Nuancen mit würzigen Eichenholznoten und feiner Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Nikka From The Barrel intensiv und vollmundig, mit Anklängen von karamellisierten Äpfeln, Pfirsichen, Pfeffer und warmen Gewürzen. Trotz seiner hohen Trinkstärke besitzt er eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Der lange, facettenreiche Abgang wird von reifen Früchten, würzigem Holz und einer sanften Vanillenote begleitet.

Über den Hersteller

Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. wurde 1934 von Masataka Taketsuru, auch als Vater des japanischen Whiskys bekannt, gegründet. Er war der erste Japaner, der in Schottland die hohe Kunst der Whisky-Herstellung studierte. Seine Familie war bereits seit 1733 im Besitz einer Sake-Brauerei, er wollte eigentlich in die Fußstapfen seines Vaters treten. Doch die Faszination für Whisky packte ihn und so zog es ihn nach Schottland, wo er Student der Chemiewissenschaften an der Universität von Glasgow wurde. Durch zahlreiche Lehren und Praktika in verschiedenen namhaften Destillerien in Schottland erlernte er das Whisky-Handwerk von Meistern aus erster Hand und wurde als Master Blender ausgebildet. Mit diesem Wissen ging er zurück nach Japan und eröffnete Anfang der 1930er Jahre seine erste Destillerie Yoichi auf der Insel Hokkaido, wo noch heute traditionelle, schottische Brennarten zelebriert werden. 1969 eröffnete Taketsuru die zweite Nikka-Destillerie Miyagikyo.
Der erste Nikka Whisky kam 1940 auf den Markt. Taketsuru hatte den Anspruch, qualitativ hochwertigen japanischen Whisky zu produzieren und die Japaner zu Whisky-Connaisseurs auszubilden. Diesen Anspruch hat er niemals verloren und schaffte es, komplexe Whiskys mit grazilen Noten zu kreieren, die auch heute noch den Reiz von Nikka Whiskys ausmachen. Nach seinem Tod im Jahr 1979 übernahm sein Adoptivsohn Takeshi Taketsuru die Leitung des Unternehmens, heute gehört Nikka zum Asahi-Konzern.

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