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Miyako Gin - Ginza Berlin
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Taragawa Shuzo

Miyako Gin

Sonderpreis €59,99

Literpreis€85,70 pro  l

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Inhalt: 0,7l / Alkohol: 47%

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Ein großartiger Gin aus Okinawa: Der Miyako Gin überzeugt mit zitrischen und würzigen Aromen. Die alkoholische Grundlage ist Awamori, der für eine komplexe und intensive Tiefe sorgt. Sechs Botanicals, darunter schwarzer Pfeffer, Zitronenschale und schwarzer Zucker, Okinawas Kokuto, auch Kurosato genannt, sorgen für eine spannende Aromatik. Der Miyako Gin ist eine stilvolle Hommage an die Insel Miyakojima und ihre einzigartigen Ressourcen. Mit mineralreichem Miyako-Wasser und sorgfältig ausgewählten, lokalen Zutaten gefertigt, verkörpert er die kompromisslose Qualitätsphilosophie des Hauses Taragawa und die Essenz japanischer Handwerkskunst.

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Die sechs Botanicals sind präzise aufeinander abgestimmt und geben dem Gin eine klare Struktur: Wacholder ist im Vordergrund deutlich zu schmecken, und wird von Kardamom in der Aromatik perfekt ergänzt. Schwarzer Pfeffer und Zitronenschale bringen Frische und Spannung ins Glas. Ein Hauch von Okinawas braunem Zucker sorgt für Balance und verbindet die Botanicals geschickt miteinander. Der Abgang ist lang und geprägt von einer anhaltenden Würze, die von einer angenehmen Frische begleitet wird.
Der Miyako Gin ist toll im Gin Tonic – wir empfehlen ein neutrales Tonic (Dry oder Indian Tonic). In Japan trinkt man ihn am liebsten mit Soda gemischt. Auch für Gin-Cocktail-Kreationen ist dieser Gin fantastisch.

Über den Hersteller

Taragawa Shuzo wurde 1945 auf Miyakojima, einer wunderschönen Insel in der Präfektur Okinawa, gegründet. Seitdem produziert die Destillerie feinste Awamori, hält dabei an traditionellen Techniken fest, und geht dennoch mit der Zeit, um neue Produkte zu entwickeln und die Moderne in die Tradition zu integrieren. Die aus Korallenriffen bestehende Insel ist zu jeder Jahreszeit üppig und grün. Aufgrund der hohen Durchlässigkeit des Ryukyu-Kalksteins wird Regenwasser auf natürliche Weise gefiltert und wird zu hartem Wasser, das viele Mineralien enthält. Dieses Wasser bildet den Kern der Produktion, das sich ideal für die Herstellung von Awamori und anderen Destillaten eignet.