Dover Kinkan Likör (Kumquat)

Kumquats stammen ursprünglich aus Asien und sind bei uns auch als Zwergorangen oder Zwergpomeranzen bekannt. Der Dover Kinkan Likör hat eine tolle Balance zwischen Süße und Säure. Verarbeitet werden Schale und Fruchtfleisch, wobei die Schale eher herb-süßlich, das Fruchtfleisch leicht sauer schmeckt. Als Zutat für Cocktails kann er aromatisch einen klassischen Orangenlikör ersetzen. Der Kinkan Likör ist vielseitig einsetzbar und wurde von Dover nicht nur für die professionelle Barszene entwickelt, sondern auch für die Herstellung von Gebäck, Süßwaren und Desserts. Die Liköre von Dover bringen Saisonalität und die japanische Aromenwelt in Cocktails, Gastronomie und Patisserie.

Der Dover Kinkan Likör ist mit 25% vol sehr sanft und mild. Die schwarze Flasche kombiniert den Lichtschutz für den hochwertigen Flascheninhalt mit einem eleganten Design. Der rückseitig angebrachte Griff sorgt für eine hervorragende Handhabung im professionellen Einsatz.

Japanischer Kumquat-Likör
Nettofüllmenge: 700 ml
Alk.: 25% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin

Dover wurde 1969 in Japan gegründet und ist sowohl Importeur großer Spirituosenmarken für den japanischen Markt (etwa Grand Marnier, Remy Martin, Verpoorten), als auch Hersteller von über 200 qualitativ hochwertigen Spirituosen. Unter anderem stellt das Unternehmen in seinen Produktionsstätten in Kobe und Kanagawa seine Likör-Serie für den professionellen und anspruchsvollen Gebrauch von Mixologen und Bartendern her, die die japanische Aromenwelt einfängt und für den fachmännischen Einsatz zur Verfügung stellt. Darüber hinaus hat Dover bei der Herstellung dieser Serie auch die Patisserie, Gastronomie und Süßwaren im Auge gehabt.