Akashi Mesei Deluxe Sherry Cask Whisky

Der Meisei Deluxe Sherry Cask ist ein eleganter Blended Whisky mit einem hohen Anteil an Malt Whisky. Die Fassreifung in den verschiedenen Fässern verleiht ihm Tiefe, Struktur und eine angenehm würzige Süße. Im Glas zeigt sich der Akashi Meisei Deluxe Sherry Cask weich und ausdrucksstark zugleich – ein japanischer Whisky, der Tradition und moderne Handwerkskunst harmonisch vereint.

Aroma: Feiner Honigkuchen und Noten von kandierter Orange verbinden sich mit schokolierten Rosinen und reifen Steinfrüchten. Ein Hauch von getoasteter Eiche rundet das Bouquet ab.

Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit Eichenwürze, süßer Vanille und Pflaumenkompott. Dazu gesellen sich Nuancen von gebrannten Mandeln, Karamellcreme und einem Hauch Zimt.

Abgang: Mittellang und harmonisch mit Anklängen von Kakao, kandierten Früchten und einer sanften Eichenwürze.

Japanischer Whisky
Nettofüllmenge: 500 ml
Alk.: 50% vol
Abgabe nur an volljährige Personen

Die von Eigashima Shuzo gegründete Eigashima-Destillerie, früher White Oak genannt, wurde 1984 in Akashi in der Präfektur Hyogo errichtet. Die Brennerei liegt in der Nähe des Seto-Binnenmeeres und profitiert von einem Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Winter und Sommer. Dies begünstigt die Reifung der Whiskys.

Eigashima Shuzo ist ein traditionsreiches Unternehmen, das 1679 als Sake-Brauerei gegründet wurde. Die Präfektur Hyogo ist als Sake-Brauregion besonders berühmt für ihr großartiges Wasser, das natürlich auch für die Produktion von Whisky überaus wichtig ist. Seit 1888 stellt das Unternehmen auch Shochu, Umeshu und Wein her. In den frühen 1960er Jahren begann man mit der Destillation von Whisky mit einer saisonalen und handwerklichen Produktion. Erst 1984 beschloss Eigashima Shuzo, einen Teil des Geländes komplett der Whiskyproduktion zu widmen, indem eine vom schottischen Vorbild inspirierte Malzbrennerei erbaut wurde, die den Namen White Oak bekam. Heute stellt die Brennerei eine kleine handwerkliche Produktion von hoher Qualität her, wobei besonderer Wert auf die Ausgewogenheit der Destillate und die Vielfalt der Reifefässer gelegt wird.