Mars Kasei Whisky
Hombo Shuzo
Normaler Preis €39,99
Einzelpreis€57,13 pro l
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Direkt aus Nagano kommt der Mars Kasei Whisky, ein Blend aus japanischem Malt und Grain Whisky aus dem Hause Hombo Shuzo. Der Kasei ist frisch, floral und fruchtig mit einer feinen Rauchnote. Ein intensiver Whisky mit einem sehr guten Preis-Leistungsniveau.
Beschreibung
Der Mars Kasei Whisky wird in der Shinshu Mars Distillery in der Präfektur Nagano produziert. Die Destille gehört zu den höchsten Destillerien der Welt, und befindet sich in den japanischen Alpen auf 798 Höhenmetern. Hombo Shuzo wählte diesen Ort wegen seiner kühlen Temperaturen, die die Reifung der Whiskys verlangsamen, und wegen des aus der Schneeschmelze gespeisten Grundwassers, das besonders weich ist. "Kasei" bedeutet übersetzt "Mars", genau wie der Name der Whisky-Reihe von Hombo Shuzo.
Der Mars Kasei Whisky wird in verschiedenen Eichenfässern gelagert. Er wird mit 40% abgefüllt. Es handelt sich hier um einen NAS (No Age Statement) Whisky ohne Altersangabe.
Aroma: Weiße Blumen, reife Früchte, leichte Rauchnote.
Geschmack: Fruchtig mit einem Bouquet von Honig.
Abgang: Mittellang mit sanftem Zitrusaroma.
Japanischer Whisky
Nettofüllmenge: 700 ml
Alk.: 40% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Über Hombo Shuzo
Hombo Shuzo ist ein traditionsreicher Hersteller von alkoholischen Getränken, der 1872 gegründet wurde. Gegründet eigentlich, um Shochu zu produzieren, bemühte man sich 1949 um eine Whisky-Lizenz. 1985 klappte dies auch und die langersehnte Brennerei wurde in Shinshu eröffnet, um Whisky mit speziell japanischen Eigenschaften herzustellen. Die Brennerei ist in dem kleinen Dorf Miyada hoch oben in den japanischen Alpen in Nagano angesiedelt, 798 Meter über dem Meeresspiegel und nicht weit von Tokyo entfernt. Zunächst wurde nur im Winter Whisky produziert und die restlichen Jahreszeiten dafür genutzt, andere Spirituosen herzustellen. Wegen mangelnder Nachfrage wurde 1992 die Whiskyproduktion eingestellt, 2011 wagte man bei Hombo Shuzo dann einen Neuanfang in Sachen Whisky. Mittlerweile hat sich das Unternehmen auf dem Whisky-Markt einen Namen wieder gemacht. In Bezug auf Liköre und Shochu hatte die Brennerei niemals Schwierigkeiten, ihre Produkte an den Mann zu bringen. Diese wurden ohne Unterbrechungen hergestellt und sind in Japan, aber auch weltweit hochgeschätzt. Dies zeigt sich nicht zuletzt darin, dass das Unternehmen in globalen Spirit Competitions eine Goldmedaille nach der anderen gewinnt. Mittlerweile hat Hombo Shuzo in Japan drei Destillerien, neben der Mars Shinshu Distillery in Nagano gibt es noch die Tsunuki Distillery sowie die Chiran Distillery, beide in der Präfektur Kagoshima angesiedelt.
