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Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky

Kanosuke Distillery

Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky

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Der Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky ist das Ergebnis der Zusammenarbeit der beiden japanischen Destillerien Kanosuke in Kagoshima und der nahegelegenen Hioki Destillerie, die sich beide im selben im Familienbesitz befinden. Dieser besondere Blend ist mit 53% vol. abgefüllt und kombiniert die besten Eigenschaften beider Destillerien. 

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Der Kanosuke Double Distillery reift in vier verschiedenen Fasstypen: In neuen amerikanischen Weißeichenfässern, in Sherryfässern, in Bourbonfässern sowie in Ex-Shochu-Fässern. Diese vielseitige Reifung verleiht dem Kanosuke Double Distillery eine enorme Tiefe und Komplexität.

Aroma: Melone, Honig, Vanille, Minze, Zitronengras.

Geschmack: Üppig mit schwarzem Tee, Orange, Nelke.

Finish: Eichenholz, zart bittere Früchte

Japanischer Whisky
Nettofüllmenge: 700 ml
Alk.: 53% vol
Abgabe nur an volljährige Personen

Über den Hersteller

Die Kanosuke Distillery wurde 2017 gegründet. 'Das Mutterunternehmen ist Komasa Jozo, das seit 1883 vielfach prämierte und hochwertige Honkaku Shochus, also Japans traditionelle Spirituose, herstellt. Die Destille befindet sich malerisch gelegen in der Stadt Hioki in der Präfektur Kagoshima, direkt gelegen an Japans Fukiagehama Beach, einem der längsten Sandstrände in Japans Süden.
Die Bedingungen für die Reifung des Whiskys sind in der Präfektur Kagoshima ideal. Sommer von bis zu 40°C und Winter von etwa 4°C sorgen das ganze Jahr lang für große Temperaturunterschiede. Dies trägt dazu bei, den Reifungsprozess des Whiskys zu beschleunigen.