DEN-EN Gold Sakura Cask Shochu

Für die Japaner gibt es kaum eine wichtigere Jahreszeit als die Kirschblüte, dort als Sakura bekannt. Das leichte Kirschblüten-Aroma des DEN-EN Gold Sakura Cask erinnert an diese wunderschöne Zeit. Hergestellt wird der DEN-EN Gold aus feinster Gerste und mit weißem Koji. Die über dreijährige Reifung in den Fässern aus dem Holz der legendären japanischen Kirschblütenbäume sorgt für einen einen intensiven, komplexen und gleichzeitig floralen Geschmack.

Produzent DEN-EN Shuzo hat seinen Sitz in Satsumasendai in der Präfektur Kagoshima auf Kyushu, und gilt als Pionier auf dem Gebiet der fassgelagerten Shochus. 1956 wurde hier der allererste Shochu des Landes in ein Fass gelegt. Das Unternehmen kreiert immer wieder neue Innovationen im Bereich der Fasslagerung.

Der DEN-EN Gold Sakura Cask begeistert mit Sicherheit jeden Whiskytrinker, doch natürlich nicht nur diese. Er kann pur, auf Eis oder mit Wasser oder Soda verlängert getrunken werden. Auch als Basis für Cocktails ist dieser Shochu ein Traum.

Gersten-Shochu
Japanische Spirituose
Nettofüllmenge: 720
Alk.: 40% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin

DEN-EN Shuzo wurde 1905 in Hiwakicho Tonohara in der Präfektur Kagoshima gegründet. Die Destillerie gilt als Pionier auf dem Gebiet der barrel-aged Shochus. Im Jahr 1956 wurde hier der allererste Mugi (Gersten) Shochu) des Landes ins Fass gelegt. Seitdem haben sie diese Methode durch viele Experimente perfektioniert. DEN-EN Shuzo implementierte beispielsweise die „Ongaku Jikomi" -Technik. Hierfür wird dem Shochu bei der Produktion klassische Musik vorgespielt, um die Gärung zu beschleunigen und die Alterung im Fass zu verbessern.