Paku-chii Koriander

Die alkoholische Grundlage für den Paku-chii ist feinster Honkaku Gersten-Shochu, der einige Jahre in Stahltanks gelagert wurde, und deshalb besonders mild und weich ist. Frischer Koriander wird in der zweiten Maische hinzugefügt. Hierdurch erreicht der Hersteller DEN-EN Shuzo einen besonders erfrischenden und eindrucksvollen Geschmack sowie ein kraftvolles Aroma. Es werden keine Zusätze, Duftstoffe oder Süßungsmittel hinzugefügt. Der Pakuchi wird in Kagoshima absolut pestizidfrei angebaut.

Koriander wird in Japan seit einigen Jahren immer beliebter und hat auch einen Boom ausgelöst. Pakuchi Chips, Pakuchi Bonbons und Pakuchi Sauce gibt es ebenso wie den Pakuchi Mojito, das Pakuchi Lassi oder eben auch den Paku-chii Spirit.

Diese Spirituose ist ideal für Cocktails, kann aber auch on the rocks oder gemischt mit Tonic, Soda, Tee oder Saft genossen werden. Der Alkoholgehalt beträgt 35%.

Shochu mit Koriander
Japanische Spirituose
Nettofüllmenge: 500ml
Alk.: 35% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin

DEN-EN Shuzo wurde 1905 in Hiwakicho Tonohara in der Präfektur Kagoshima gegründet. Die Destillerie gilt als Pionier auf dem Gebiet der fassgelagerten Shochus. Im Jahr 1956 wurde hier der allererste Gersten-Shochu (Mugi) des Landes ins Fass gelegt. Seitdem hat DEN-EN diese Methode durch viele Experimente perfektioniert. DEN-EN Shuzo implementierte beispielsweise die „Ongaku Jikomi" -Technik. Hierfür wird dem Shochu bei der Produktion klassische Musik vorgespielt, um die Gärung zu beschleunigen und die Alterung im Fass zu verbessern. Auch bei der Herstellung des fassgelagerten Imo (Süßkartoffel) Shochus, an dem DEN-EN 18 Jahre lang gearbeitet hat, kommt selbstverständlich klassische Musik zum Einsatz. Neben großartigem Shochu stellt DEN-EN auch feine Liköre und Brände her.