Hon Mirin Mukashi Ikomi
Inhalt: 0,5l / Alkohol: 14%
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Der Hon Mirin Mukashi Ikomi ist ein zwei Jahre lang gereifter Hon Mirin, also ein echter Mirin, in Trinkqualität. Dieser Mirin entsteht nach traditioneller Handwerkskunst, Zutaten sind lediglich Klebreis, Koji und Reis-Shochu. Hon Mirin ist ein hochwertiger japanischer Süß-Likör und eines der wichtigsten Würzmittel der japanischen Küche, in der es vielfach Anwendung findet. Das berühmteste Beispiel ist wohl die Teriyaki-Sauce. Nur wenige und ausschließlich hochwertige Mirin werden in Japan in Trinkqualität hergestellt.
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