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Nohime No Sato Kakushi Ginjo Sake (180ml)

  • Im Angebot

Kiyosuzakura Brewery

Nohime No Sato Kakushi Ginjo Sake (180ml)

Sonderpreis €5,59 Normaler Preis €6,99
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Literpreis€31,06 pro  l

inkl. MwSt.

zzgl. Versand (wird beim Checkout berechnet)

Inhalt 180ml / Alkohol: 15%

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Dieser Sake wurde 12/2024 abgefüllt und kann bis 12/2026 (und auch 2-3 Monate darüber hinaus) ohne Qualitätseinbußen getrunken werden.

Der Nohime No Sato Kakushi Ginjo ist fruchtig und weich und hat einen sehr eleganten Geschmack. Feine Umami-Noten sind im Finish bei diesem Ginjo Sake vorhanden. Der Reispoliergrad beträgt 60%. Nohime ist ein toller Begleiter zu leichten Speisen und sollte gut gekühlt genossen werden. Hergestellt wird er in der Präfektur Aichi. Die Region hat eine lange Tradition im Sake-Brauen und verfügt über perfekte klimatische Verhältnisse, um hoch qualitativen Sake zu brauen. Dieser Sake ist in Japan vielfach prämiert und hat ein großartiges Preis-Leistungsverhältnis.

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Hersteller des Nohime No Sato Kakushi Ginjo ist die Kiyosuzakura Brewery, die auf eine über 170-jährige Tradition im Sake-Brauen zurückblickt. Sake aus der Präfektur Aichi zeichnet sich durch die fortschrittlichsten Fermentations- und Brautechniken in Japan aus. Der Grund hierfür liegt in der langen Tradition der Herstellung von Sojasauce und Miso. Die gleichen Techniken, die für die Fermentation dieser Produkte verwendet werden, kommen auch beim Sake-Brauen zum Einsatz. Das Wasser stammt aus drei Flüssen: Dem Kiso-Fluss, dem Nagara-Fluss und dem Ibi-Fluss. Diese natürlichen Quellen sind reich an Mineralstoffen, der für das Wachstum und den Anbau von hochwertigem Sake-Reis extrem wichtig ist.

Der Nohime No Sato passt im Bereich des Foodpairing sehr gut zu leichten Speisen wie Fisch, Gemüse und Meeresfrüchten und sollte gut gekühlt getrunken werden. Wir empfehlen ein spezielles Sake- oder alternativ ein Weißweinglas.

Ginjo Sake
Japanisches alkoholisches Getränk auf Reis-Basis
Reispoliergrad: 60%
Sake Meter Value: +1
Nettofüllmenge: 180ml / 300ml / 720ml
Alk.: 15% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin

Über den Hersteller

Die Kiyosuzakura Brewery wurde 1853 gegründet und hat ihren Sitz in Kiyosu in der Präfektur Aichi auf Japans Hauptinsel Honshu. Seit 170 Jahren hat man sich hier auf das Brauen von Sake konzentriert, doch seit einigen Jahrzehnten stellt das Unternehmen auch Shochu, Liköre, zum Beispiel Umeshu, Wein und nun auch Gin her. Kiyosu befindet sich an Rand von Nagoya-City, wo die drei Flüsse Kiso, Ibi und Nagara für einen sehr fruchtbaren Boden sorgen. Diese Umgebung bietet ideale Voraussetzungen zum Sakebrauen, aber auch für die Produktion von hochwertigen Spirituosen.

Das Unternehmen ist sehr fortschrittlich und umweltbewusst und arbeitet viel an neuen Verpackungsformen. So wird zum Beispiel ein beliebter Umeshu der Brauerei nur noch in Getränkekartons und nicht mehr in Flaschen abgefüllt, was sich in der Ökobilanz positiv auswirkt.