03.10.2026: Sip & Cheese / Sake- und Käse-Tasting
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Wein und Käse ist eine ungschlagbare Kombination - Sake und Käse aber fast noch mehr. Denn Sake lässt sich erstaunlich gut mit Käse kombinieren, weil beide viele Umami-Noten mitbringen und Sake – ähnlich wie fermentierte Milchprodukte – Milchsäure enthält. Im Vergleich zu Wein wirkt er meist milder und weniger säurebetont, was die Kombination oft angenehmer macht. Bei unserem Sake- und Käse-Tasting verkosten wir 6 Sake mit korresponierenden Käsevariationen.
Bei unseren exklusiven Tasting-Events erfahrt ihr alles über die Hersteller, Produktionsmethoden sowie Trinkweisen unserer edlen Produkte. Außerdem werden wir Euch natürlich reichlich davon probieren lassen, und nebenbei spannende und lustige Anekdoten von unseren Reisen nach Japan erzählen. Beginn ist um 18:00 Uhr, Sprache des Tastings ist Deutsch. Das Tasting dauert bis 2 Stunden, bis 20.00 Uhr.
Wir sehen uns im Atelier Ginza in Berlin!
