Boulevardier of the Rising Sun - Klassiker mit japanischem Twist
Mar 18, 2026
Der Boulevardier gehört zu den großen Ikonen der Cocktailgeschichte. Entstanden in den 1920er-Jahren in Paris, wurde er von dem amerikanischen Schriftsteller und Lebemann Erskine Gwynne populär gemacht. Der Name stammt von seinem Magazin The Boulevardier – und genauso elegant wie ein Spaziergang über die Pariser Boulevards schmeckt auch dieser kraftvolle Klassiker. Traditionell vereint er Whisky, italienischen Bitter und süßen Wermut zu einem aromatischen, tiefroten Drink voller Charakter. Unsere Version interpretiert diesen Klassiker mit einer spannenden japanischen Note.
Zutaten
- 3 cl Kirin Riku Whisky
- 3 cl Aka-Oni Rosso Japanese Aperitif
- 3 cl Campari
Zubereitung
Alle Zutaten mit viel Eis in ein Rührglas geben und etwa 20 Sekunden sanft rühren, bis der Drink gut gekühlt und harmonisch verbunden ist. Anschließend in einen vorgekühlten Tumbler über einen großen Eiswürfel abseihen. Nach Wunsch mit einer Orangenzeste garnieren.
Geschmack
Der Kirin Riku Whisky bringt weiche Getreidenoten und eine subtile Würze mit, während der Aka-Oni Rosso eine fruchtige, leicht kräuterige Tiefe einbringt. Campari sorgt für die ikonische Bitterkeit und das leuchtende Rubinrot. Das Ergebnis ist ein Boulevardier mit fernöstlichem Twist: elegant, aromatisch und wunderbar ausbalanciert.
Ein Drink für lange Abende – und für alle, die Klassiker lieben, aber gern neue Wege gehen.
