Kuri Gohan ist im Herbst ein überaus beliebtes Gericht in Japan. Es handelt sich hierbei um gewürzten Reis mit Maronen, der unter anderem mit Sake und Mirin gekocht wird. Dieses Gericht lässt sich ganz wunderbar in einen Drink umfunktionieren, zu einem flüssigen Kuri Gohan quasi.
Ihr benötigt:
- 4cl Saikogura Shochu (Kome/Reis)
- 2cl Sake, hier: Mizutoriki Kura No Hana 44 Junmai Daiginjo
- 1,5cl Dover Maronen Likör
- 1,5cl 20 Years Aged Black Mirin
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker mit viel Eis geben, shaken, abseihen und servieren. Kanpai!
