Unsere Empfehlung für dich!
Der Kaga Umeshu aus dem Hause Manzairaku Sake Kura ist einer der am häufigsten ausgezeichneten Umeshus Japans. Er hat ein... Mehr anzeigen
Atelier Ginza - Dein Store für japanische Spirituosen und Sake in Berlin
Das Atelier Ginza hat Montags bis Samstags von 15 - 18.30 Uhr geöffnet. Finde bei uns Europas größte Auswahl an japanischen Craft Spirits und Sake. Gegen einen kleinen Obolus könnt Ihr fast alles bei uns probieren. Zudem finden im Atelier zahlreiche Tastings zu verschiedenen Themen statt. Wir sehen uns im Atelier Ginza!
Entdecke die Vielfalt japanischer Spirituosen
Willkommen auf unserer Website!
Seit 2015 bereisen wir das Land der aufgehenden Sonne, um immer neue, aufregende Spirituosen-Schätze für Euch aufzuspüren. Unsere Kunden sind Japan-Liebhaber und -Kenner genauso wie Mixologen, coole Bars und anspruchsvolle Restaurants. Sie finden bei uns den berühmten japanischen Whisky, aufregende Gin-Kreationen und ausgefallene Liköre. Und natürlich die Klassiker aus Japan: Sake und Shochu!
Ginza Berlin - News
fizzz Interview: „Wir erkennen einen klaren Boom“
Die fizzz hat uns zum Thema Japan in Bezug auf Gastro-Trends interviewt. "Seit fast zehn Jahren sorgen Ilka und Kai Fryder mit ihrem Onlineshop „Ginza“ dafür, dass japanische Getränkekultur mehr Aufmerksamkeit in Deutschland bekommt. Und seit rund einem Jahr auch stationär in ihrem „Atelier Ginza“ in Berlin. Wir sprachen mit ihnen über die Entwicklung ihres Marktsegments, abenteuerliche Anfänge und welche Pläne sie mit „Ginza“ im kommenden Jahr haben." Hier geht's zum ganzen Artikel...
Tastings im Atelier Ginza - das sind die Termine bis Ende März 2025
Buche dir deinen ganz besonderen Ausflug in die Welt der japanischen Spirituosen und Sake. Bei jedem Tasting präsentieren wir Euch verschiedene Destillate aus unterschiedlichen Regionen, von den südlichen tropischen Inseln bis in die verschneiten Berge des Nordens Japans. Ab 6 Personen könnt Ihr übrigens auch ein individuelles Tasting-Event bei uns buchen!
Makugan Ginger - köstlich, elegant und erfrischend
Der Makugan Rum wird von Taragawa Shuzo auf der wunderschönen Insel Miyakojima auf Okinawa hergestellt. Er verfügt über ein intensives Zuckerrohraroma am Gaumen und offenbart Aromen von Birne, Mandarine und Maracuja. Ein milder Rum, ideal für Cocktails und Longdrinks. So auch für den "Makugan Ginger", der extrem erfrischend daher kommt.
Was ist...?
Sake hat in Japan eine lange Tradition und Kulturgeschichte. Die Geschmacksrichtungen sind extrem vielfältig, über 500 verschiedene Aromen weist dieses... Mehr anzeigen
