Suntory’s letzte Neuveröffentlichung in Sachen Gin, bisher ausschließlich für den japanischen Markt gedacht, ist der SUI Gin. Neben acht traditionellen Gin-Botanicals kommen drei japanische (Yuzu, grüner Tee und Ingwer) zum Einsatz. Der SUI besticht durch Frische und Leichtigkeit, zu Beginn ist die Zitrusnote klar im Vordergrund. Suntory empfiehlt ausdrücklich, diesen Gin mit Soda zu genießen, also als Gin Sonic statt als Gin Tonic. Zumindest in Japan…
Beschreibung
Der SUI Gin wurde von Suntory auf den Markt gebracht, um Gin auch im Foodpairing einzusetzen. Aus diesem Grunde erfolgt auch die Empfehlung, diesen Gin mit Soda zu genießen. Die drei japanischen Botanicals sind so gewählt, dass sie gut zu japanischen Gerichten passen. Der Duft von Yuzu ist belebend, die subtile Adstringenz und das Umami von grünem Tee sorgen für eine schöne Würzigkeit und der knackige Nachgeschmack von Ingwer ist erfrischend und leicht. Neben den drei japanischen Botanicals kommen acht traditionelle zum Einsatz, und zwar: Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel, Angelikasamen, Kardamomsamen, Zimt, Bitterorangenschale und Zitronenschale. Zu Beginn ist die Yuzu dominant, bevor Ingwer und das Herbe des Tees folgen.
Die schöne, sechseckige, transparente Flasche des SUI erinnert ein wenig an den Roku Gin von Suntory. Die Bildfarbe, das warme Türkis, setzt Akzente auf dem Etikett sowie im Hintergrund der Flasche. Die künstlerischen Arbeiten auf dem Etikett führte Kalligraph Tanyuki Ogino durch, der auch die Kaligraphie auf den Etiketten der Suntory Whiskys wie Hibiki und Hakushu gezeichnet hat.
Der Suntory SUI Gin kann sehr gut mit Soda getrunken werden, aber natürlich auch mit Tonic (Empfehlung: Ein gutes Indian Tonic, ein Dry- oder ein Botanical Tonic). Auch für Cocktails eignet sich der SUI perfekt.
Japanischer Gin
Nettofüllmenge: 700 ml
Alk.: 40% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin
Über Suntory
Suntory ist einer der fünf größten Spirituosenhersteller der Welt und mit einem Marktanteil von 70 Prozent Japans größter Whiskyproduzent. Das Unternehmen wurde 1899 von Shinjiro Torii gegründet und ist eines der ältesten im Vertrieb von alkoholischen Getränken. Ursprünglich war Suntory eine Brauerei und Destillerie, die Geschäftsfelder wurden jedoch stetig erweitert. Heute produziert Suntory nahezu alles, von Kaffee über Softdrinks bis hin zu edlen Weinen, Alkopops, Bier, Eis oder Blumen. Der Unternehmenssitz befindet sich in Osaka. Im April 2014 kaufte Suntory den Spirituosenriesen Beam Inc. für 13,6 Milliarden Dollar auf. In Deutschland ist das Unternehmen seitdem als Beam Suntory vertreten. Zum Suntory-Konzern gehören Marken wie Laphroaig, Marker’s Mark, Canadian Club, Sauza Tequila oder auch das deutsche Weingut Robert Weil. Bekanntheitsgrad über Japan hinaus erlange Suntory jedoch durch seine exzellenten Whiskys wie Yamazaki und Hibiki. Der Yamazaki Single Malt kam 1984 auf den Markt und gewann 2003 bei der International Spirit Competition (ISC) in Großbritannien erstmalig die Goldmedaille und wird seitdem als der am besten verkaufte japanische Single Malt gefeiert. Mehrfach hintereinander erhielt Suntory ISC bereits den begehrten Preis „Destiller des Jahres“. Heutzutage kann sich das Unternehmen vor Preisen für seine großartigen Whiskys kaum retten. Weiterhin bekannt wurde Suntory durch den Film „Lost in Translation“ von Sofia Coppola mit Bill Murray in der Hauptrolle. Hier entstand das berühmte Zitat „For relaxing times make it Suntory time!“, das Bill Murray in einem Werbespot für den Hibiki 17 aufsagen musste. Viele behaupten, dass hierdurch der Boom nach japanischem Whisky erst richtig begann.
