11.04.2026: Yuzu-Tasting

Die Japaner lieben Zitrusfrüchte in all ihren Variationen und Aromen. In Japan als „Kankitsu“ bezeichnet, hat das Land weltweit wohl die größte Vielfalt zu bieten. Derzeit sind in Japan über 100 Zitrussorten bekannt. Die beliebteste und bekannteste Zitrusfrucht ist die Yuzu, eine Kreuzung aus der winterharten Ichang-Zitrone und einer Mandarine. Sie ist frisch und fruchtig und hat einen charakteristisch intensiven, leicht bitteren Geschmack. Aus der japanischen, aber mittlerweile auch aus der europäischen Küche, ist die Yuzu kaum noch wegzudenken. Die Japaner benutzen die Yuzu auch, um ausgefallene Getränke mit ihr zu kreieren. Bei unserem Yuzu-Tasting führen wir dich ein in die Welt der Yuzu-Liköre, Yuzu-Sake, Yuzu-Umeshu und Co. Wir verkosten 6 köstliche Yuzu-Produkte sowie ein Yuzu-Spritz.

Bei unseren exklusiven Tasting-Events erfahrt ihr alles über die Hersteller, Produktionsmethoden sowie Trinkweisen unserer edlen Produkte. Außerdem werden wir Euch natürlich reichlich davon probieren lassen, und nebenbei spannende und lustige Anekdoten von unseren Reisen nach Japan erzählen. Beginn ist um 18:00 Uhr, Sprache des Tastings ist Deutsch. Das Tasting dauert bis 2 Stunden, bis 20.00 Uhr.

Wir sehen uns im Atelier Ginza in Berlin!