Togouchi Single Malt Whisky

Der Togouchi Single Malt ist der erste Single Malt aus der Togouchi-Serie und reift drei Jahre in Ex-Bourbon und Ex-Sherry Fässern. Abgefüllt mit 43 % vol, weder kältefiltriert noch gefärbt, überzeugt dieser Whisky in der Nase fruchtig mit Noten von Vanille, Apfel und Orange mit einer feinen Würzigkeit.

Beschreibung

Der Togouchi Single Malt stammt aus der Sakurao Distillery in der Präfektur Hiroshima. Dieser Whisky besteht zum größten Teil aus gemälzter Gerste. Die Fässer lagern in einem stillgelegten Eisenbahntunnel, in dem für die Reifung perfekt Temperaturen und eine ideale Luftfeuchtigkeit vorherrschen. Ein großartiger Single Malt mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis.

Aroma: Feine Vanillearomen, begleitet von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.

Geschmack: Vollmundig und süßlich. Karamellisierter Zucker harmoniert mit Sultaninen und exotischen Gewürzen.

Finish: Mittellang mit Noten von Ingwer und Nüssen.

Japanischer Whisky
Nettofüllmenge: 700 ml
Alk.: 43% vol
Abgabe nur an volljährige Personen

Über die SAKURAO Brewery and Distillery Co. Ltd.

Die SAKURAO Brewery and Distillery wurde unter dem Namen Chugoku Jozo 1918 im Stadtteil Sakurao in der Stadt Hatsukaichi in der Präfektur Hiroshima gegründet. Zunächst ein Produzent von Shochu und Sake, stellt das Unternehmen seit 1990 den berühmten Togouchi Whisky her, für den die Destillate allerdings aus Schottland bzw. Kanada importiert werden. Lediglich die Lagerung und das Blenden werden von der SAKURAO Brewery übernommen. Die Lagerung jedoch erfolgt an einem ganz besonderen Ort: Der niemals fertig gewordenen, 361 Meter lange Eisenbahntunnel der Stadt dient zur Lagerung der edlen Tropfen. Hier herrscht das ganze Jahr über eine Temperatur von 14 Grad Celsius und eine Luftfeuchtigkeit von 80%, ideale Voraussetzungen für das Reifen von Shochu und Whisky.

Seit Dezember 2017 beschäftigte sich das Unternehmen nach der Gründung einer weiteren Produktionsstätte, der Sakurao Distillery, mit der Produktion von westlichen Craft Spirits. Die erste Spirituose ist der Sakurao Gin Original, kurze Zeit später folgten Special Editions dieser Gin-Reihe, der Sakurao Gin Limited sowie der Sakurao Gin Hamagou, beide in kleiner Auflage. Die hundertjährige Erfahrung in der Produktion von Spirituosen ist mit Sicherheit ein Grund dafür, dass der Sakurao Gin so fantastisch schmeckt. 2018 releaste das Unternehmen dann mit „Hassaku Rocks“ und „Lemon Rocks“ seine natürliche Likör-Serie. 2021 gibt es den ersten Single Malt Whisky des Unternehmens. Im März 2021 hat sich das Unternehmen in SAKURAO Brewery and Distillery Co. Ltd. umbenannt.