Kaga Sparkling Umeshu
Manzairaku
Normaler Preis €10,99
Einzelpreis€21,98 pro l
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Für die Herstellung des Kaga Sparkling Umeshu wurde der bekannte Kaga Umeshu, hergestellt von Manzairaku Sake Kura in der Präfektur Ishikawa, leicht mit Kohlensäure versetzt. Das Ergebnis ist ein sanfter, prickelnder und köstlicher Drink mit 7% Alkohol, der ideal als Aperitif oder während des Essens genossen werden kann.
Beschreibung
Umeshu ist ein japanischer Aprikosen-Likör und der traditionellste Likör des Landes. Für den Kaga Umeshu wird ausschließlich die Benisashi Ume verarbeitet. Diese besondere Aprikosenart wächst nur in Kanazawa City (Präfektur Ishikawa) sowie in der benachbarten Präfektur Fukui. "Beni" bedeutet „rot“ und „sashi“ heißt "leuchten". Der Name steht also für die tiefe rote und strahlende Färbung der reifen Ume. Die reifen Früchte der Benisashi Ume verfügen über mehr Aminosäuren als andere Umearten von hoher Qualität (Nankounai Ume). Durch den höheren Anteil an Aminosäuren hat die Benisashi Ume ein milderes Aroma und einen intensiven Umami-Geschmack.
Der Manzairaku Kaga Sparkling Umeshu wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, und wird u.a. auf allen First-Class-Flügen der Airline ANA (All Nippon Airways) serviert.
Der Sparkling Umeshu sollte gekühlt genossen werden.
Japanischer Umeshu
Nettofüllmenge: 500 ml
Alk.: 7% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Adalbertstraße 37-38, 10179 Berlin
Über Manzairaku Sake Kura Co. LTD
Manzairaku Sake Kura ist eine der namhaftesten Sake-Brauereien der Chūbu-Region in der Ishikawa Präfektur auf der Insel Honshū. Das Unternehmen, das seit dem frühen 18. Jahrhundert besteht, ist nicht nur für großartigen Sake, sondern auch für fantastischen Umeshu bekannt. Die Region verfügt über klares Wasser von hervorragender Qualität, welches den dort produzierten Spirituosen einen intensiven und unvergleichlichen Geschmack verleiht. Der dort seit 1990 hergestellte Umeshu wird von Kobori Shuzo unter dem Markennamen Manzairaku vertrieben und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. First-Class-Gäste der Airline ANA (All Nippon Airways) kommen regelmäßig in den Genuss dieses köstlichen Likörs.
