Energetisierend köstlich: Drei Arten von Ginseng und 12 Kräuter, die überwiegend aus der asiatischen Heilmedizin stammen, machen den Yomeishu Ginseng Likör zu einem ganz besonderen Tropfen. Zum Einsatz kommen getrockneter Ginseng, gedämpfter Ginseng und Eleuthero (sibirischer Ginseng / Taigawurzel) sowie Kräuter und Gewürze wie Goji-Beere, Kardamom, Reishi-Pilz oder auch Jujube (chinesische Dattel). Ein fantastischer Kräuterlikör, der vielseitig einsetzbar ist – etwa im Cocktail oder als Digestif.
Beschreibung
Hersteller Yomeishu ist in Japan durch sein gleichnamiges Produkt, den Yomeishu Likör, bekannt. Die Geschichte des wahrscheinlich ältesten medizinischen Likörs Japans reicht bis in das Jahr 1602 zurück. Yomeishu ist also ein absoluter Experte beim Einsatz von Pflanzen und Kräutern bei der Produktion von alkoholischen Getränken. Die drei Arten von Ginseng sowie die insgesamt 12 verwendeten Kräuter werden zunächst in Alkohol eingelegt, um den Geschmack hervorzuheben und die Zutaten zu extrahieren. Im Anschluss wird Zuckersirup und Apfelsaft zum Süßen hinzugefügt. Die 12 Kräuter sind: Jujube (chinesische Dattel), Guarana, Goji-Beeren, Chenpi (getrocknete Mandarinenschale), Lilie, Longan, Schwarzer Pfeffer, Kardamom, Aprikosenkern, Zitrusextrakt, Maca („Peru Ginseng“ / Kreuzblütengewächs) und Reishi-Pilz.
Der Yomeishu Ginseng Likör ist leicht bitter, sehr komplex, belebend sowie würzig und hat im Abgang eine leichte Schärfe. Seine besondere Herstellungsweise für diesen Likör hat sich der Hersteller übrigens patentieren lassen (Patent Nr. 4372187).
Dieser Likör kann pur oder on the rocks genossen werden und ist eine raffinierte Zutat für spannende Cocktails.
Für den Yomeishu Ginseng Likör werden weder Duft- noch Farbstoffe verwendet. Vor dem Trinken bitte gut schütteln! Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank lagern.
Japanischer Kräuterlikör
Nettofüllmenge: 700 ml
Alk.: 15% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin
Über Yomeishu Seizo
Yomeishu mit Hauptsitz in Shinjuku, Tokyo, ist in Japan vor allem durch den gleichnamigen Yomeishu Likör bekannt. Es handelt sich hierbei um Japans ältesten medizinischen Likör, dessen Historie bis in das Jahr 1602 zurückgeht, Yomeshu weist also einen überaus großen Erfahrungsschatz beim Einsatz von Pflanzen und Kräutern bei der Produktion von Alkohol auf. Während sich viele Liköre wie Chartreuse oder Jägermeister von ihren medizinischen Wurzeln abgekoppelt haben und schon lange in Bars auf der ganzen Welt zu finden sind, wird der Yomeishu-Likör immer noch eher als medizinisches Produkt betrachtet. Er wird in Apotheken im ganzen Land verkauft. Anfang 2019 brachte das Unternehmen dann drei Craft Spirituosen auf den Markt: Den Kanomori Gin, den Kanoshizuku Gin, sowie einen Craft Gin Cocktail. Erweitert wurde das Portfolio schließlich kurze Zeit später um den Yomeishu Ginger Likör sowie den Yoemishu Ginseng Likör, die auch außerhalb von Apotheken erhältlich sind. Das Unternehmen ist übrigens bestrebt, seinen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten, und hat in Tsurugashima City in der Präfektur Saitama, nördlich von Tokyo, 2013 einen Solarpark errichten lassen. Dieser erzeugt jährlich Strom für 400 bis 500 Haushalte.
