Pure Ingwer-Power in deinem Glas: Der Yomeishu Ginger Likör wird mit drei verschiedenen Arten von Ingwer hergestellt, und zwar mit Ingwersaft, getrocknetem Ingwer sowie gedämpftem Ingwer. Angereichert wird diese Aroma-Bombe zudem mit 12 verschiedenen Kräutern wie Szechuan-Pfeffer, Ginko, Ginseng, Weißdorn, Fenchel, Paprika oder auch Holunderblüte. Gesüßt wird überwiegend mit Honig. Ein fantastischer Botanical Likör, der seinesgleichen sucht!
Beschreibung
Hersteller Yomeishu ist in ganz Japan vor allem durch sein gleichnamiges Produkt, den Yomeishu Likör, bekannt. Die Geschichte des wahrscheinlich ältesten medizinischen Likörs Japans reicht bis in das Jahr 1602 zurück. Yomeishu ist also ein absoluter Experte beim Einsatz von Pflanzen und Kräutern bei der Produktion von alkoholischen Getränken. Die insgesamt 12 verwendeten Kräuter werden zunächst in Alkohol eingelegt, um den Geschmack hervorzuheben und die Zutaten zu extrahieren. Im Anschluss wird Honig hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger und komplexer Ingwergeschmack, der sich perfekt und harmonisch mit den Nuancen der Kräuter vereint. Die verwendeten Kräuter sind: Chenpi (getrocknete Mandarinenschale), Jujube (chinesische Dattel), Fenchel, Ginseng, Szechuan-Pfeffer, Färberdistel, Rosmarin, Zimt, Ginkgo Biloba-Extrakt, Weißdorn, Paprika und Holunderblüte.
Dieser Likör kann pur oder on the rocks genossen werden, und ist eine großartige Zutat für intensive und spannende Cocktails und Longdrinks (zum Beispiel mit Ginger Beer oder Tonic). Der Hersteller empfiehlt, diesen Botanical Likör unbedingt auch mit heißem Wasser verlängert zu kosten („Oyuwari“).
Für den Yomeishu Ginger Likör werden weder Duft- noch Farbstoffe verwendet. Vor dem Trinken bitte gut schütteln! Farbveränderung nach dem Öffnen sind möglich. Dies beeinträchtigt in keiner Weise den Geschmack oder die Qualität dieses Produkts. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank lagern.
Japanischer Botanical Likör
Nettofüllmenge: 700 ml
Alk.: 14% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin
Über Yomeishu Seizo
Yomeishu mit Hauptsitz in Shinjuku, Tokyo, ist in Japan vor allem durch den gleichnamigen Yomeishu Likör bekannt. Es handelt sich hierbei um Japans ältesten medizinischen Likör, dessen Historie bis in das Jahr 1602 zurückgeht, Yomeshu weist also einen überaus großen Erfahrungsschatz beim Einsatz von Pflanzen und Kräutern bei der Produktion von Alkohol auf. Während sich viele Liköre wie Chartreuse oder Jägermeister von ihren medizinischen Wurzeln abgekoppelt haben und schon lange in Bars auf der ganzen Welt zu finden sind, wird der Yomeishu-Likör immer noch eher als medizinisches Produkt betrachtet. Er wird in Apotheken im ganzen Land verkauft. Anfang 2019 brachte das Unternehmen dann drei Craft Spirituosen auf den Markt: Den Kanomori Gin, den Kanoshizuku Gin, sowie einen Craft Gin Cocktail. Erweitert wurde das Portfolio schließlich kurze Zeit später um den Yomeishu Ginger Likör sowie den Yoemishu Ginseng Likör, die auch außerhalb von Apotheken erhältlich sind. Das Unternehmen ist übrigens bestrebt, seinen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten, und hat in Tsurugashima City in der Präfektur Saitama, nördlich von Tokyo, 2013 einen Solarpark errichten lassen. Dieser erzeugt jährlich Strom für 400 bis 500 Haushalte.
