about-drinks traf Kai Fryder, den Geschäftsführer von Ginza Berlin, auf dem BCB 2021 zum Interview. Er erzählt, wie die Passion für japanische Spirituosen entstanden ist, was genau Shochu ist, welche Spirituosen momentan im Trend liegen und wie japanische Produkte in Deutschland angenommen werden.
Das ganze Interview findet Ihr hier...
Über about-drinks:
Seit 2007 ist about-drinks.com das Online-Magazin für Getränkeprofis. Täglich informiert das Magazin mit branchenrelevanten Informationen über Konzepte, Produkte, Unternehmen und Köpfe.