Daiyame ist ein sehr besonderer Süßkartoffel-Shochu, denn beim Öffnen der Flasche enfaltet sich direkt ein intensiver Duft nach Lychee und Holunderblüte. Dieses besondere Aroma wird durch eine spezielle Aging-Methode der Süßkartoffeln erreicht. Die genaue Herstellungsweise hält der Produzent Hamada Shuzo allerdings geheim. Durch die spannende Aromatik eignet sich Daiyame besonders gut für Cocktails und Longdrinks. Und durch seine lediglich 25% vol ist dieser Shochu ein toller Begleiter für überaus leichte Drinks.
Daiyame Elderflower
Für Daiyame Elderflower benötigst du lediglich 140ml Fevertree Elderflower Tonic und 40ml Daiyame. Beide Zutaten in einen Tumbler oder in ein Longdrinkglas geben, Eis hinzufügen und genießen.
Daiyame Wild Berry
Der Klassiker wird eigentlich mit Lillet gemixt, doch Daiyame ist mit seinen intensiven Aromen und seinen wenigen Kalorien aus unserer Sicht die bessere Wahl. Du benötigst 40ml Daiyame, 140ml Wild Berry Mixer, Eiswürfel und nach Belieben frische oder tiefgekühlte Beeren.
Für Daiyame White Peach brauchst du lediglich 40ml Daiyame, 140ml White Peach Filler und etwas Eis. Falls du es noch fruchtiger magst, füge ein paar frische Pfirsichstücke hinzu.
